Salat av hvite bønner og biff leveren Hvite bønner - veldig nyttig. Det refereres til som diettprodukter og anbefales for hjertesvikt, nyresykdom, lever. Det er kjent at Napoleon selv respekterte bønner, og han var en fan av sunn mat. Fordelen med bønner ble verdsatt i oldtiden: Avicenna selv anbefalte bønner for lungesykdom. Retter fra bønner viser seg å være tilfredsstillende og i lang tid tar de med energi.
ingredienser:- Beeflever 500g
- Løk 2 stk.
- Gulrot 2 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 30 ml
- Majones 3 ss. l.
- Salt 2 klype
- Hvite bønner, hermetisert 300 g
- Trinn 1 For å forberede salaten trenger vi kokt leveren, hermetisert bønner, gulrøtter, løk, solsikkeolje, hjemmelaget majones.
- Trinn 2 Pre-cook leveren til tilberedt og kjølig, deretter kutt i strimler.
- Trinn 3 Skjær gulrøtter i tynne strimler.
- Trinn 4 Klipp løkene i halvringer.
- Trinn 5 Frityr gulrøtter i 1-2 minutter på solsikkeolje.
- Trinn 6 Frityr løk til lysgyllen.
- Trinn 7 Kombiner leveren, bønner, gulrøtter, løk, majones.
- Trinn 8 Sesong salaten med salt og server!