Krydret gulrotsalat

Gulrøtter rengjøres, vaskes og gis på en stor riper. Gurkere skåret i tynne skiver og deig Ingredienser:

• Gulrøtter - 500 gram
• Agurker - 200 gram
• Hvitløk - 1 tann
• Ginger frisk revet - 1 st. en skje
• Soyasaus - 50 milliliter
• Sesam olje - 40 ml
• Sesam - 20 gram

bruksanvisning

Gulrøtter rengjøres, vaskes og gis på en stor riper. Gurkere skåret i tynne skiver og legg til gulrøtter. Razirayem i en mørtel revet ingefær og finhakket hvitløk. Tilsett sesamolje og soyasaus til hvitløk og ingefær, bland godt. Hell den resulterende dressingen i en salat, bland godt. Vi gir litt insistering på at grønnsakene er gjennomvåt med dressing. Vi legger ut på serveringsplater og dryss med sesamfrø før servering.

Porsjoner: 3-4