Grønn blanding salat med biff Denne salaten er interessant for sin endelige transformasjon! Det er ingen utsøkte ingredienser og det virker ikke noe spesielt?! Men nei! Det er på slutten, når alle grønnsaker er kombinert med kjøtt og dressing, skjer noe ekstraordinært - salaten får en utrolig smak! I denne parabolen vil du ikke legge til noe annet eller utelukke noen ingrediens - alt er på plass. Viktig nyanse: før du legger salatblader - skyll dem og la dem tørke. For øvrig er det praktisk talt i et supermarked en salat pakket i en sal, som allerede er vasket og klar til konsum - det er veldig praktisk.
ingredienser:- Oksekjøttmasse 500g
- Poteter 4 stk.
- OST Parmesan 50 g
- Romaine salat 200 g
- Gurk saltet 4 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Grønn løk 0,5 gjeng
- Persille fersk 0,5 haug
- Pepper svart bakke 4 klype
- Salt 0,25 ts.
- Sennep 2 ts.
- Apple eddik 1 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 5 ss. l.
- Trinn 1 Fra produktene ta: biff, syltet agurk 5-8 stykker, salatblanding, 4 middels poteter, hard ost, 1 hvitløksklær, persille, grønn løk, sennep, eplecider eddik, solsikkeolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Brygg biff og poteter til de er klare. Peel poteter og kutt dem i tynne halvringer.
- Trinn 3 Klipp biffet i strimler.
- Steg 4 Finhakk agurkene, hvitløk, persille og løk.
- Trinn 5 Grateost på et stort rist.
- Trinn 6 Solsikkeolje, eplecider eddik og sennep blandes i en bolle.
- Trinn 7 Legg i salatskål en salatblanding, poteter, biff, grønnsaker, agurker, ost. Salatsalt, pepper og blanding.
- Trinn 8 Legg osten til salaten og hell over dressingen. Rør og server til bordet.