- Tomater - 4 stykker (middels)
- Agurk - 2 stk
- Bulgarsk pepper - 2 stk
- Hvitløk - 3 skiver
- Løk - 1 Til smak
- Vineddik - 1 st. en skje
- Olivenolje - 3 stk. skjeer
- Persille og basilikum - 1 Til smak
- Borodino brød, stykker - 2 stk
- Pepper og salt - 1 Til smak
1. Vi lager tverrsnitt på tomater, så senker vi dem i tretti sekunder i kokende vann. 2. Fjern tomatskall, rens av vener og kutt i skiver. Du kan velge frø. 3. Skall agurk fra huden og skåret i skiver. 4. Skyll og hakk biter av bulgarsk pepper. 5. Alt dette knuses i en blender (inkludert hvitløk og løk). 6. Tilsett pepper og salt, olivenolje, vineddik. Vi blander alt grundig. Vi renser klokken for tre eller fire supper i kjøleskapet. Hvis ønskelig, kan du legge til tomatjuice.
Porsjoner: 4