Ved første øyekast er kucus en grønnsak som er uberørt og "dårlig" i smakoppfattelsen. Men i praksis er mangelen på en uttalt smak ikke en ulempe, men fordelen av courgette. Det er takket være den nøytrale smaken, tette konsistensen og tilgjengeligheten i den økonomiske planen at courgetten slår alle poster på bruken i alle slags resepter for blanks. Ta balsalat fra kucchini til vinteren - en rask og velsmakende matbit, som alltid vil hjelpe den reserverte vertinne i situasjonen "uventede gjester på terskelen". I denne courgetten kan det brukes til å lage en rekke hermetiske salater, som overrasker allsidigheten i smaken av disse grønnsakene til sine slektninger og venner. For eksempel, blant de meget velsmakende og populære oppskrifter, følger følgende courgettesalater: med eggplanter og gulrøtter, med tomater, "slikk fingrene", på koreansk, "tunge tunge", med majones. Med de mest vellykkede, raske og vannavvannende alternativene, vil du bli kjent med vår artikkel med trinnvise oppskrifter med bilde- og videoinstruksjoner.
Hermetisert salat med courgette og tomater til vinteren - en steg-for-steg oppskrift med et bilde
Først til din oppmerksomhet tilbyr vi en veldig enkel og rask oppskrift på hermetisert salat fra courgetter og tomater til vinteren. Denne oppskriften er sikker på å tilfredsstille nybegynnere, som bare blir kjent med visdom om vinterpreparater. Alle detaljer om utarbeidelsen av hermetisert salat fra courgetter og tomater til vinteren på.Nødvendige ingredienser for hermetisert salat fra courgetter og tomater til vinteren
- Courgette -3 kg
- tomater - 1, 5 kg
- pære -2 stk.
- hvitløk-5-6 stykker.
- gulrøtter -3-4 stk.
- Bulgarsk pepper -2-3 stk.
- dill etter smak
- sukker - 1 glass
- eddik -1 glass
- salt - 4, 5 ss. l.
- bay leaves -3-4 stk.
- pepperkake til smak
Steg-for-trinns instruksjon for en hermetisk salatoppskrift med courgetter og tomater til vinteren
- På forberedelsesstadiet vaskes alle grønnsakene forsiktig. Kucchini for denne salaten tar vi små og små, umiddelbart etter vask kutter vi dem i sirkler med middels tykkelse. Tomater kan kuttes, og du kan gå hele. Løk makulere store ringer, hogge hvitløk. Gulrot finhakket.
- Omtrent 8-10 glass vann tilsetter vi salt, eddik og sukker i henhold til oppskriften. Vi sender det til komfyren og bringer det til koking.
- I mellomtiden sprer vi på røde, tørre banker gulrøtter, løk, hvitløk, legger løvblad og pepperærter i like store mengder.
- Deretter legger du til de finhakket paprika og courgette.
- Fyll med varme saltlake grønnsaker og dekke arbeidsstykkene med lokk. Vi sender boksene med salat til en stor gryte fylt med varmt vann og steriliseres i 8-10 minutter.
- Klar salat er lukket med en konserveringsnøkkel og slått over til den er helt kul.
Salat fra rå courgette til vinteren uten sterilisering - en enkel oppskrift trinnvis
Et annet alternativ er veldig rask og enkel å tilberede salat - en oppskrift fra ung rå courgette til vinteren uten sterilisering. Salat er veldig lik smaken for den vanlige syltet billetten, men på grunn av tilstedeværelsen av løk og grønnsaker i oppskriften har det en rikere og mer uttalt smak. Slik lager du en salat med rå courgette uten sterilisering for vinteren i en enkel steg-for-steg oppskrift videre.Nødvendige ingredienser til salat fra rå courgette uten sterilisering for vinteren
- Ung Courgette - 4 stk.
- løk -2 stk.
- hvitløk - 4-5 stk.
- laurbærblad - 2-3 stk.
- vozdika - 5 stk.
- vann - 1 l
- sukker -2 ss. l.
- eddik -150 ml
- salt -2 ss. l. med et lysbilde
Steg-for-trinns instruksjon for salat med courgette for vinteren uten sterilisering
- Squash å vaske og kutte i sirkler rundt 1-1, 5 cm tykk. Løk hogge tynne ringer, og hakk hvitløk fint.
- Omtrent en tredjedel av krukken fylt med courgetter (tare må være steril nødvendigvis). Deretter legger du til bladene og krystallene, et lag med løk med hvitløk. Etter å legge igjen et lag med courgetter.
- I vannet tilsett salt, sukker, eddik og sett blandingen på middels varme. Ta marinaden til koking og fjern straks fra platen.
- Hell de varme marinadegrønnsakene og tett bankene med lokkene umiddelbart. Vend om før kjøling, innpakket i en varm en.
Lekkert og rask kucusssalat for vinteren i koreansk stil - steg for steg oppskrift
En av de mest delikate og samtidig raske oppskrifter for salater fra courgetter til vinteren er variasjonen av blankene på koreansk. Denne salaten er preget av et stort antall krydder og tangible ostrinkoy. Ideell for å lage en velsmakende og rask salat fra courgetter til vinter i koreansk stil er det samme for gulrøtter.Nødvendige ingredienser til en deilig courgettsalat på koreansk for vinteren
- courgette -1, 5 kg
- gulrøtter - 250 gr.
- løk - 250 gr.
- Bulgarsk pepper -200 gr.
- hvitløk -50 gr.
- sukker -1/2 kopper
- vegetabilsk olje -1/2 kopper
- eddik - 1 ss. l.
- salt -1 ss. l.
- krydder for koreanske gulrøtter
Steg-for-trinns instruksjon for en velsmakende og rask salat med courgetter til vinter på koreansk
- Marger meg og kuttes i enten rygg eller veldig tynne ringer. Rene gulrøtter gni på en spesiell rist for en koreansk gulrot. Vi kutter løk i tynne halvringer, vi hogger hvitløk i hvitløkskrok. Pepper er kuttet i tynne strimler.
- Vi forbereder marinade: I en dyp beholder blander vi vegetabilsk olje, eddik, sukker, salt og krydder. Bland godt og bland denne blandingen med grønnsaker.
- La grønnsakene ligge i marinade under lokket ved romtemperatur i ca. 2-3 timer. En gang i en halv time blander vi godt ingrediensene i fremtidens billet for å fordele marinade jevnt.
- Parallelt steriliserer vi små krukker på en hvilken som helst praktisk måte. Deksler, selvfølgelig, koke i 5-10 minutter.
- Pakk grønnsakene sammen med marinade på tørre krukker. Pass på å sørge for at mengden marinade er omtrent det samme i hver pott. Vi legger krukker med salat i en gryte med varmt vann og steriliseres i 10-12 minutter.
- Fjern forsiktig arbeidsstykkene og koble dem med deksler, skru dem over for å avkjøles.
Original salat av courgetter, auberginer og gulrøtter-oppskrift raskt og velsmakende
Courgetter, eggplanter og gulrøtter - tre grønnsaker som passer perfekt til hverandre i forskjellige originale snacks, inkludert i salater for vinter typen "rask og velsmakende". Vår neste oppskrift på salat fra courgetter kan være dristig poddavat på festebordet - det lyse utseendet og pikanten smaker sikkert som gjestene! Les mer om hvordan du lager en original salat av courgetter, eggplanter og gulrøtter i følgende oppskrift raskt og herlig.Viktige ingredienser for den originale salaten med courgetter, aubergine, gulrøtter, rask og velsmakende
- courgette - 2 stk.
- eggplant -4 stk.
- løk -2 stk.
- tomater - 4 stk.
- gulrøtter - 3 stk.
- sukker - 4 ss. l.
- eddik - 50 ml
- hvitløk -4-5 denticles
- vegetabilsk olje -2 ss.
- salt
- pepper
Steg-for-trinns instruksjon for den opprinnelige salatrecepten fra kucus, gulrøtter og aubergine
- Vi starter med å lage grønnsaker, som må vaskes og tørkes av overflødig fuktighet.
- Vi passerer til skjæringen: løkene er ristet fint, og courgetter, tomater og eggplanter blir kuttet i små terninger. Gulrøtter tre på en riper, hvitløk press.
- Vi henter olje i en dyppanne eller en panne med en tykk bunn. Tilsett løk og gulrøtter og stek til den første gjennomskinnelsen.
- Legg eggplanter, courgetter og tomater, bland godt. Reduser varmen og smør grønnsakene i ca 25-30 minutter.
- 5 minutter før slutten av quenching, tilsett sukker, salt og eddik, pepper etter smak.
- Klar salat spredt på tørre sterile krukker og tett tett. Tette lokk, lagre på et kjølig sted.
Salat fra courgetter til vinteren "Fingers Lick" - En enkel oppskrift trinnvis
Salater, som vår neste enkle oppskrift på appetittvekkere fra courgetter, kalt "finger-slicking people" i folket, refererer til vinn-vinn-alternativer for blanks for vinteren. Når du forbereder en slik salat, kan vertinnen forsikres på forhånd av sin fantastiske smak. Hvordan lage en salat med courgette til vinteren "Fingers lick" lær av den enkle oppskriften nedenfor.Nødvendige ingredienser for zucchini salat til vinteren "Fingers slikke"
- courgette -1, 5 kg
- tomater - 700 gr.
- Bulgarsk pepper - 400 gr.
- løk - 400 gr.
- gulrøtter - 350 gr.
- tomatpuré -100 gr.
- vegetabilsk olje - 150 ml.
- eple cider eddik -2 ss. l.
- salt - 1 ss. l. med et lysbilde
- sukker - 50 g.
- pepper
- hvitløk
- persille
Steg-for-trinns instruksjon for en enkel salatrecept med courgette "Fingers Lick" for vinteren
- Løk er kuttet i halvringer og stekt til gjennomsiktig i vegetabilsk olje.
- Tilsett fint ristede gulrøtter, hvitløk og stek i 5 minutter over lav varme.
- Til steking legger vi først til søt pepper, kutt i strimler, og etter 5 minutter kuber tomater. Stew under lokket i 10 minutter.
- Tilsett tomatpuré, salt, sukker og malt pepper etter smak. Bland godt og gryter i 5 minutter.
- Neste i pannen, send små kuber av courgetter. Bland forsiktig og gryter under lokket i 15 minutter.
- Tilsett finhakket persille 5 minutter før matlagingen slutter. På slutten helles i eddik og gryte i bare et minutt.
- Vi heller den tilberedte salaten over sterile krukker og ruller dem med lokk.
Hvordan lage en salat av courgetter til vinteren med majones - oppskrift trinnvis
Ønsker du å overraske alle med en uvanlig matbit? Så vær sikker på å lage en salat med courgette og majones for vinteren. Mesajon gir ikke bare et uvanlig utseende og smak på et slikt preparat, men bidrar også til dets lange lagring. Les mer om hvordan du skal lage en salat av courgette med majones for vinteren i oppskriften nedenfor.Nødvendige ingredienser til å lage en salat med courgette og majones for vinteren
- courgette - 2 kg
- gulrøtter - 250 gr.
- løk - 250 gr.
- majones -180 gr.
- raffinerte vegetabilske olje - 170 ml
- eddik-125 ml
- sukker - 3, 5 ss. l.
- salt -2 ss. l.
- svart pepper til smak
Steg-for-trinns instruksjon om hvordan du skal tilberede salat fra courgetter og majones til vinteren
- Courgette kuttet i tynne strimler. Hakk løkene som en stek for suppe, og rist gulrøtter fint.
- Brett alle grønnsaker i en beholder, tilsett majones, salt og bland godt.
- Etter tilsetning av sukker, vegetabilsk olje, eddik og krydder. Bland grundig igjen.
- Spred massen på rene halvliter krukker, legg dem i en panne og steriliser dem innen førti minutter etter koking.
- Dekk med deksler og skru til helt avkjølt.
Hjertelig og velsmakende salat med courgette og ris til vinteren - steg for steg oppskrift
Vintersalater basert på ris og courgette er alltid populære, da de representerer et allsidig garnityr. På grunn av tilstedeværelsen av ris salat med courgetthet blir mer næringsrik, og riktig utvalgte krydder gir harmoni med smaken. Lær hvordan du forbereder en solid og deilig courgette og rissalat for vinteren i en trinnvis oppskrift nedenfor.Nødvendige ingredienser for en solid salat med courgette og ris om vinteren
- skrelt squash -2 kg
- gulrøtter -1 kg
- tomater - 1 kg
- løk - 800 gr.
- ris - 2 kopper
- vegetabilsk olje-1 glass
- salt 4 ss. l.
- sukker - 1/2 kopp
- eddik - 50 ml
Steg-for-trinns instruksjon for en deilig salat av courgetter og ris om vinteren
- Grøt gulrøtter, hakk løkene fint, la tomatene passere gjennom kjøttkvernen. Courgetter kuttet i små terninger.
- Alle grønnsaker er plassert i en stor gryte, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje. Stew under lokket etter koking i en halv time.
- Etter 30 minutter, hell tørr ris og bland. Dekk og kok til klar.
- 5 minutter før slutten av quenching, tilsett eddik.
- Forpakke varm salat på sterile krukker og kork med kokte lokk.
Hermetisert salat med courgette og tomater til vinteren - enkel steg-for-steg oppskrift
Det antas at jo enklere oppskriften, desto bedre er forberedelsen. Denne regelen fungerer nøyaktig med en hermetisk salat fra courgetter og tomater til vinteren fra en enkel oppskrift nedenfor. Frisk courgette og tomater kombineres perfekt og i en hermetisk salat til vinteren, er deres kombinasjon verdig til all pris.Nødvendige ingredienser for hermetisert salat fra courgetter og tomater til vinteren
- courgette - 2, 5 kg
- løk -1 kg
- tomater -1, 5 kg
- hvitløk-5-6 denticles
- vegetabilsk olje -1 glass
- eddik -150 ml
- salt - 2 ss. l.
- sukker - 30 gr.
Steg-for-trinns instruksjon for salat med courgette og tomater til vinteren
- Courgetter kuttes i små terninger, hakk løkene i tynne halvringer. Tomater blir også kuttet i terninger.
- På vegetabilsk olje, stek løken til gjennomsiktig, og legg deretter til tomater og courgetter.
- Tilsett undertrykt hvitløk, sukker og salt og kok til kokt squash.
- Legg eddik og hold på tallerkenen i fem minutter. Stew bør være sikkert under lokket og på minimal brann - bare i dette tilfellet vil overflødig fuktighet gå av jevnt, og grønnsakene vil ikke tørke.
- Mens arbeidsstykket er stuvet, er det nødvendig å forberede emballasjen. Halv liter krukker skal steriliseres på tørr måte - i ovnen eller mikrobølgeovn. Lokkene skal kokes i 5 minutter.
- Å spre seg på sterile bokser og kork.
Veldig krydret salat med courgette på koreansk til vinteren - trinnvis rask oppskrift
Elskere av skarpe salater til vinteren må ta hensyn til de neste raske oppskriften snacks fra courgetter på koreansk. For forberedelsen brukes flere typer smaksopprettede krydder, noe som gjør denne versjonen av courgette på koreansk ganske skarp. Hvordan lage en deilig og krydret kucchini salat på koreansk i en rask oppskrift.Viktige ingredienser for en veldig krydret salat med courgette på koreansk til vinteren
- courgette -2 kg
- gulrøtter -1 kg
- løk - 0, 5 kg
- eddik - 1 glass
- sukker-1 glass
- vegetabilsk olje -1 glass
- salt -2 ss. l.
- pepper - 1 ts.
- koriander -1 ss. l.
- negler - 1 ts.
- hvitløk-5-6 denticles
Steg-for-steg instruksjoner for en rask oppskrift på varm salat fra courgetter på koreansk
- Hovedinnholdet i en salat med courgette på koreansk er å hakke grønnsaker på riktig måte - avhenger av smaken av den tilberedte parabolen. Derfor gni på en spesiell gratulær gulrøtter og courgetter lange renner. Løk er kuttet i tynne semirings. Hvitløk er gnidd på gnisten.
- Vi legger alle grønnsaker i en beholder og fortsetter til matlaging av marinade. For dette blander oljen, eddik, sukker, salt og krydder sammen. Du kan også bruke en spesiell krydder for koreanske snacks.
- Hell marinade med grønnsaker, bland godt og deksel med lokket. La i 2-3 timer ved romtemperatur.
- Fyll rent steriliserte banker med promariniserte grønnsaker til kanten, deksel med lokk og steriliser i en stor gryte etter koking i 15-20 minutter.
- Lukk salaten med en konserveringsnøkkel og skru den avkjølt.