Rødelaks med poteter og grønnsaker

Vi skreller poteter og kok dem til de er klare. Deretter la potetmos med tilsatte ingredienser:

• Laks - 900 gram
• Poteter - 900 gram
• Persille - 50 gram
• Smør - 1 Art. en skje
• Salt, pepper - - For å smake
• Vegetabilsk olje - 30 milliliter
• Egg - 2 stk
• Mel - 50 gram

bruksanvisning

Vi skreller poteter og kok dem til de er klare. Deretter lager vi en puree fra poteter med tilsetning av smør. Dekk potetmos med et håndkle og sett til side - det er nødvendig at det ikke avkjøles. Laks er kuttet i store stykker og kokt i 6-7 minutter i kokende vann, hvorefter vi tar ut og demonterer i små stykker, og fjerner forsiktig alle små bein. Ikke gjør det til kjøttpålegg! Vi tar en dyp beholder, vi setter vår fisk, potetmos og finhakkede greener. Solim, pepper og bland til homogen. Vi danner ut fra den resulterende massen av små koteletter, smelter lett i mel og steker i vegetabilsk olje. Oppmerksomhet - alle ingrediensene i biter er klare til bruk, så du trenger ikke å steke lenge, bare noen få minutter, til de lyser opp. Klar-laget bit servert med din favoritt-parabol - som for meg, perfekt kombinert med grønnsaker. Bon appetitt! : P

Porsjoner: 6-8