Fyllde tomater Dette er en av de rettene som alltid kommer til berømmelse! Tomatene blir veldig saftige, og hakket kjøttet er fuktet med juice, i retur gir det bort. Du kan bruke noe kjøtt til din smak - kylling, svinekjøtt, biff, du kan også ta ris eller couscous i stedet for kjøtt, så får vi en mer diettversjon av denne parabolen. Tomater bør velges med en tett hud, du kan til og med litt umoden.
ingredienser:- Tomater 12 stk.
- Svinekjøttmasse 500g
- Løk 1 stk.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Pepper søt 1 stk.
- Olivenolje 75 ml
- Salt 3 klype
- Pepper svart bakke 3 klype
- Trinn 1 For å lage bakte utstoppa tomater trenger vi svinekjøtt, tomater, søt rød pepper, løk, hvitløk, olivenolje, salt og svart pepper.
- Trinn 2 Kut kjøttet i små biter.
- Trinn 3 Vi går gjennom kjøttkvernen.
- Trinn 4 Løk, hvitløk og paprika skåret i små terninger. Alt dette er lett stekt, til mykhet av pepper, i olivenolje.
- Trinn 5 Tilsett stekt grønnsaker til hakket kjøtt.
- Trinn 6 Rør, salt og pepper for å smake på fyllingen for en tomat.
- Trinn 7 Tomat vasker, kutte "dekslene" med pedicels, velg en teskje kjøtt - vi får slike hule tomat "kopper".
- Trinn 8 Stuff tomater med tilberedt fylling, sett dem tett i en bakervarer.
- Trinn 9 Lett vann hver tomat med olivenolje.
- Trinn 10 Dekker "dekslene".
- Trinn 11 Dekk skjemaet med folie og bake i ovnen ved 180 C i ca. 20 minutter, fjern folien og bake den i ca 10 minutter.