Porsjoner : 4
I 1 porsjon : 84,2 kcal, proteiner - 16,4 g, fett - 35,8 g, karbohydrater - 99,1 gram
HVA DU TRENGER:
• 500 ml melk
• 150 ml krem med 22% fettinnhold
• 25 g smør
• 200 g ris arborio
• 1 ss. l. sukker
• 1 ts. bakken kanel
• 250 gram av en blanding av bringebær, blåbær, rødbær, blåbær og søte kirsebær
• 1 ss. l. fersk mynte
HVA Å DO:
1. I sautépannen smelter smøret, tilsett ris og kok, omrør, 2 min.
Kok melk og krem. Tilsett et fjerdedel av melken og kremblandingen i ris og kok, rør til væsken er absorbert. Hell i sukkeret og fortsett å hell i melk og krem i små porsjoner. Dette vil ta omtrent 20 minutter.
2. Bær vaske, fjern kirsebær fra den søte kirsebæren. En del av bærene å utsette for dekorasjon, hvil pent sammen med kanel i rismassen. Kok ytterligere 2-3 minutter.
Serveres varm med frisk bær og mynte.
Journal Journal "School of Deli. Innsamling av oppskrifter »14 oktober 2008