Reker Toasts

Først renser vi de rike reker. Bruk en blender, slip rensede reker. Ingredienser:

• King reker - 20 stk
• Egg hvit - 1 stk
• Salt - 14 teskjeer
• Grønn pepper - 14 teskjeer
• Brød for toast - 4 stk
• Sesam - 20 gram
• Vegetabilsk olje - 40 milliliter

bruksanvisning

Først renser vi de rike reker. Ved hjelp av en blender, slip de skalte reker til homogenitet. Tilsett det hvite proteinet, salt og pepper, bland det godt. Den resulterende pastaen sprer seg på brød for toast. Dryss brødet på toppen med sesamfrø. Vi kutter brødet i fire deler - inn i trekanter, som vist på bildet. I en stekepanne, varme opp en liten mengde olje, og legg deretter våre skål i en panne med rekerpasta ned. Stek 2-3 minutter på den ene siden. Neste - snu skålene og stek et annet 1 minutt til den gylne skorpeen. Reker toasts er klare. Server det til det er kaldt!

Porsjoner: 3-4