For å snakke familien på en familie middag, er det ikke nødvendig å utmerke seg på å oppfatte retter fra alle slags utenlandske delikatesser. Vanlige og vanlige produkter passer oss. Tross alt er det viktigste at de er tilberedt med kjærlighet ...
"Gift"
ta:
- 500 gram brokkoli
- 500 g havfiskfilet
- 1 egg
- salt - etter smak
- 200 ml krem
- 1 agurk
forberedelse:
For å begynne å lage raske og deilige oppskrifter av retter, trenger du først en fisk. Klipp fiskefiletene i stykker og slip dem i en matprosessor. Tilsett egg, krem, salt til fisken hakk og bland alt. 2. Klipp gresskaret i tynne skiver, del brokkoli i blomsterstand.
Dekk bakeplaten med folie og lag med gresskar, hakket kjøtt, brokkoli, deksel med folie på toppen.
Ta en bakepanne med større størrelse, fyll den med vann for 2/3 og sett den i form med fiskhakket kjøtt og grønnsaker.
Forbered parabolen i ovnen (på mellomhyllen) ved 175 ° C eller i dampkoker i 40-45 minutter.
Før du serverer, legg alt på en tallerken, kutt i porsjoner og pynt med tynne stykker agurk.
Balish på tatarisk
Ta for fyllingen:
- 1 kg poteter
- 2 løk
- 500 g biff eller svinekjøtt
- salt, pepper - å smake
For testen:
forberedelse:
Kjøtt, poteter, løk skåret i små terninger, bland alt med salt og pepper. Fra solsikkeolje, kefir, mel og salt, bland deigen. Del i to deler - stort og mindre. 3 Rul et stort stykke deig (0,3-0,5 cm tykk) og legg på en smurt form eller stekepanne, fordel toppen på toppen. 4, Rett bare ut et mindre stykke deig, dekk fyllingen på toppen av dem, kantene forsiktig stikker opp.
Fra oven på balishe gjør et hull og dekker det med en deigkule. Bake i ovnen (moderat varmt) i to timer. Når den første timen går, legg smør i hullet og hell 1 kopp kokt vann, og bake deretter på.
Bananvann
ta:
- 6 bord. av risflak
- 2 te. spiseskjeer smør
- salt, sukker - til smak
forberedelse:
Dyp i kokende vannflingene og kok over lav varme i 5 minutter. Skal bananene med en gaffel og legg til grøten, kom med alt til koking. Ris-bananmass litt svak, og deretter overfør til en blender, tilsett smør, sukker, salt, melk og visp grundig.
Manno-havre pannekaker
ta:
- 1 kopp havregryn
- 1 kopp semolina
- 1/2 te. spiseskjeer av brus
- 1/2 te. spiseskjeer med salt
- 3 bord. vegetabilske skjeer
forberedelse:
Bland pølse og havregryn i bollen. Hell dem med kefir, rør og la det svulme i ca to timer.
Egg slår, legg i en bolle med flak og en manga. Tilsett salt, sukker og brus.
Hell i oljen, bland, bland batteren og stek pannekaker, vær oppmerksom på reaksjonen av den innenlandske - disse pannekaker de feier ren!
Fruktmousse
ta:
- 2-3 epler eller pærer
forberedelse:
Epler og pærer skrell og skrell, deretter kutt frukten i små skiver (kan være kuber), hell varmt vann og kok til det er mykt.
Kjøttbøllen helles i en separat bolle og forlater en stund, og frukten tørkes forsiktig gjennom en sik eller slipe i en blender.
Sett gjenværende kjøttkraft fra den kokte frukten på komfyren og kom med koking. Deretter begynner du forsiktig, i en tynn smuss, å legge til halvpasta, ikke glem å kontinuerlig stoppe, og lag på lav varme i 15 minutter.
Tilsett sukker til kjøttkraft og kok igjen. Fjern grøten fra brannen.
Tilsett mosefrukten til grøten, kom gradvis inn i krem og pisk massen for å øke volumet med ca 2 ganger. Spred den resulterende mousse i mugg og sett i kjøleskapet.
Marmalade skåret i små terninger, skiver, tallerkener eller andre figurer og dekorere på toppen hver servering av denne virkelig festlige delikatessen.
Deilig familiemåltid
oppskrift:
- 1 glass vann
for fylling:
- 1 løk
- 1 klype sukker
- 1/2 kopp vann
- salt, pepper - å smake
- greener av dill
forberedelse:
Sile melet, hell det på bordet i form av et lysbilde. Inne i denne høyden gjør en liten depresjon, hell varmt vann inn i det, tilsett salt og egg. Knead den bratte deigen. Når den oppnår en jevn konsistens, dekk den med en serviett og la den stå i 30-40 minutter.
Kjøtt, surkål og løk passerer gjennom kjøttkvern, tilsett salt og pepper til smak og bland alt grundig.
Sukker oppløses i vann og tilsettes til kjøtt. Bland deretter igjen og lett slå av. Fra den forberedte deigen rulle ut en tynn kake (ca. 0,3 cm tykk) og med et glass eller et glass kutte ut små sirkler med pene sirkler.
For hver testskål legger du en liten del av hakket kjøtt, klemmer forsiktig kantene, skaper et såkalt "tau".
Senk dumplings i kokende saltet vann, og når de kommer opp, koker i 5-7 minutter, iblant omrøring.
Server denne retten best, vannet rømme (eller solsikkeolje) og dryss på topphakkede grønnsaker av dill.