Radish med cilantrosaus

I en matprosessorblanding cilantro, 1/2 kopp surkrem, 1 ss limesaft og sukker Ingredienser:

• friske korianderblader, samt korianderblader til dekorasjon (valgfritt) - 1 kopp
• fettfattig rømme - 1 kopp
• fersk lime juice - 1-2 st. skjeer
• sukker - 1/2 ts
• salt og pepper - - For å smake
• medium radise (ca 450 g hver), skrelles og kuttes i strimler - 2 stk
• rømme - 1/2 kopp

bruksanvisning

I en matprosessorblanding cilantro, 1/2 kopp rømme, 1 ss limejuice og sukker, krydret med salt og pepper. Beat til glatt, 3 minutter. Legg sausen i en bolle med resterende rømme. Legg til mer limejuice og dekorér med korianderblad hvis det er nødvendig. Server med skiver av hvit reddik.

Porsjoner: 5