- Brokkoli - 400 gram
- Bulgarsk Pepper - 100 gram
- Gulrøtter - 150 gram
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Dill (bunt) - 1 stykke
- Koriander (bakken) - 1/2 Art. skjeer
- Eddik - 50 ml
- Salt - 1 1/3 Teskjeer
- Pepper - 1/3 teskjeer
- Hvitløk - 3 tenner
- Sukker - 1 teskje
- Jordrød pepper - 1/3 teskjeer
Oppskrift på brokkoli på koreansk: 1. Skyll først brokkoliekålen og del den i blomsterstand. 2. Skyll og skrell den bulgarske pepper, hvitløk og gulrøtter. 3. Salt vannet i en gryte. Neste kål skal plasseres i en gryte med kokende vann, koker det i 3-5 minutter. 4. Rist gulrøtter på en rist, hakk dillens grønnsaker, kut peppene i tynne halvringe. Hvitløk la gjennom pressen. 5. Vi koker brokkoli i en bolle, bland den med skiver søt pepper, dill, hvitløk, gulrøtter. Alt dette må legges til, legg til sukker, svart og rød bakketopp, koriander. 6. Så heller vi salaten med eddik og vegetabilsk olje. Om ønskelig kan rosiner legges til salaten. Jeg anbefaler deg å la parabolen brygge for et par timer. Bon appetitt!
Porsjoner: 4-6