- Egg - 5 stk
- Majones - 3 Art. skjeer
- Mel - 3 Art. skjeer
- Ost hardt revet - 400 gram
- Hakket kylling - 1 kilo
- Smør - 6 Art. skjeer
- Pærer - 2 stk
- Salt, pepper - - For å smake
- Dill - - For å smake
Forbered deg først på ostedegarten. For å gjøre dette, bland riven ost, majones, slått eggpisk og mel. Halv deigen er jevnt fordelt over et bakeplate dekket med pergamentpapir. Bake 180 grader til gullbrun og herd deigen. På samme måte bake den andre delen av testen. Ferdige osteplater er kuttet i halv, slik at vi får 4 ark deig av samme størrelse. Fyllingen er tilberedt ganske enkelt - stek finhakket løk til myk, bland med hakket kjøtt, salt, pepper og dill. Pannen er dekket av folie - som vist på bildet (vi trenger de hengende kantene for å pakke paien). I midten av folien legger vi ut et ark med ostdeig, vi smør det med den tredje delen av fyllingen. Gjenta prosedyren - ostark, fylling. Nok en gang - ost ark, fylling. Til slutt dekker vi hele saken med det siste ostarket. Tett kaken tett med folie. Bake i 50 minutter ved 160-170 grader. Vi fjerner den ferdige rullen fra ovnen, la den gå til folien (minutter 10-15), deretter fjern den fra folien, kutt og server. Bon appetitt.
Porsjoner: 8