- Pepper Bulgarian (gul) - 1 stk
- Smør - 20 gram
- Krem - 180 milliliter
- Hvitløk - 2 tenner
- Frisk dill - 20 gram
- Sort pepperpulver - 1 klype
- Sol - 1 klype
- Melk - 2 Art. skjeer
Ingredienser. Bulgarisk pepper, rens fra kjerne, kutt i store biter. Smør smøret i en liten gryte, legg pepper i smeltet smør og stek i 5 minutter over middels varme, rør hele tiden. Deretter tilsettes krem og finhakket hvitløk til gryten. Vi lagker i ytterligere 2-3 minutter. Den resulterende massen blir blandet ved hjelp av en blender til homogenitet. Returner den homogene blandingen til gryten, tilsett mel, salt, pepper og dill. Vi oppvarmer et par minutter - men ikke ta det i kjel. Kjøl det til romtemperatur og server. Enjoy! ;)
Porsjoner: 6