Denne rase ballen er faktisk en solid frukt. Kokoset vokser på såkalte kokospalmer (fra Latin - Cocos nucifera), til 20 stykker i gruppen. Modningstid er åtte til ti måneder. Fødestedet til denne frukten er India, Sørøst-Asia, Stillehavsøyene, Polynesia, Carribe, Hawaii, Sør-California, Sør-Florida - et land med et varmt tropisk klima. Palmen selv, hvor kokosnøtter vokser, regnes som en av de ti mest nyttige plantene for menneskers helse, så vel som en av de eldgamle treartene på jorden. Om dette treet kan leses i mange bøker om pirater og eventyrere. Også, nå er Internett fullt av bilder med denne håndflaten, og turister som besøker varme land misser ikke muligheten til å bli fotografert mot bakgrunnen til dette treet.
La oss snakke om kokos og dets komponenter. Vanligvis inne i kokosnøtten er den såkalte melken. Og inne i noen varianter av kokos er gelé. Denne arten heter Sap i Vietnam. Denne arten vokser i provinsen Chavin, som ligger i den sørlige delen av landet. Det vokser også "voksagtige kokosnøtter", kjøttet som ser ut som voks.
Og nå, hvis du har en kokos i hendene, er den viktigste oppgaven å åpne den. For å gjøre noe med kokosen, må du først hælde væske fra den. I den øvre delen av kokosnøtten er det tre huler med rund form. En av dem er nesten ikke beskyttet av en grov hud og kan lett bli gjennomboret med noe skarpt og hardt objekt. Det er nødvendig å lage et hull og tømme juice i en beholder eller gjennom et rør for å drikke juice. Etter å ha åpnet kokosnøtten raskt, uten å ødelegge møbler, må du trykke på mutteren rundt hele omkretsen med en hammer eller et fast gjenstand. Hvis du finner en linje med en naturlig feil, kan du helt uten å gjøre hammer. Du trykker på kniven på denne linjen, hvoretter frukten bryter i halvparten. Det er alt! Etter denne hele prosedyren er kjøttet skilt med en kniv, og den kan brukes til det tiltenkte formål. Utnevnelsene selv kan være ganske mye.
I mat bruker du vanligvis kokosmasse (det kalles copra). Den brukes i frisk eller tørket form. Kokosmelk brukes også. Kjøttet er malt, sliper riveren. Kokosmelk kan brukes i alle slags cocktailer eller drikke uten forurensninger. Det er spesielt velsmakende og hyggelig å bruke denne juiceen, etter avkjøling i kjøleskapet, vil det godt lindre deg av tørst. Kokosnøtter kan brukes i forskjellige typer fruktsalater, desserter, paier og andre retter.
Siden kokos har en rekke fordelaktige egenskaper, har bruken sin en gunstig effekt og forbedrer tilstanden til menneskers helse. Sammensetningen av melk og kjøttmasse inneholder ulike næringselementer - proteiner, karbohydrater, fiber og fett, som tar opptil 65%, vitaminer, antioksidanter, mineral- og mineralsalter. Så vi kan si at kremmasse og melk av kokos ikke bare har en hyggelig smak og aroma, men også nyttig.
Fett, som er inneholdt i kokosnøtter, hjelper for eksempel å forbedre stoffskiftet, bidra til rensing av kroppen, betydelig stimulere fordøyelsen og gjenopprette funksjonene til viktige organer i kroppen. Den hyggelige lukten av frukt av en kokosnøttpalme er i stand til å undertrykke appetitt og kjedelig følelsen av sult. Når du bruker kokosmasse, blir belastningen på leveren redusert, siden den ikke forblir i kroppen og blir til energi nesten umiddelbart etter inntak.
Fra massen kan du lage smaksatt kokosnøttolje, som ofte brukes i kosmetiske og aromatiske produkter, fuktiger huden og slimhinner. Spesielt effektiv kan betraktes som bruk av nøttekstrakter for å ta vare på håret vårt, som holder håret ditt sunt, hjelper dem å vokse og gi skinn og et sunt utseende. Olje kan også bidra til å bli kvitt ulike hud- og allergiske reaksjoner.
Ofte brukes oljen til massasje, noe som øker den generelle tonen og bremser aldring av kroppsvev. Assimileringen av vitaminer, aminosyrer og mineraler skyldes også kokosnøttolje. Det styrker immuniteten fordi den inneholder antimikrobielle lipider, caprinsyre og kaprylsyre, laurinsyre, de har antifungale, antivirale og antibakterielle egenskaper. Kokosolje danner et lag, når det brukes på sår og påvirkede områder, beskytter dette laget mot eksternt støv, sopp, luft, bakterier, virus. Men listen over alle de nyttige egenskapene til kokos, melk og alle sine produkter, og dette slutter ikke der.