Potet stewed

I motsetning til chips blir stewed poteter tilberedt raskere og stekt. Ingredienser:

• poteter - 1 kilo
• middels pære - 1 stk
• vegetabilsk olje - å smake
• salt - å smake
• dill - å smake

bruksanvisning

I motsetning til stekte poteter blir braised poteter tilberedt raskere og stekt jevnt, smaken er også forskjellig. I tillegg kan stewed poteter spises av de til hvem stekt er kontraindisert. Den eneste forskjellen i matlagingsteknologien er at de stewed poteter blir kokt under lokket. Stewed poteter kan serveres godt til kjøtt og fiskeretter, samt stekte egg. Forberedelse: Skal potetene fra skallet og kutt i strimler. Forvar vegetabilsk olje i en stor stekepanne. Legg til poteter, lette stek og dekke. Tilsett hakkede løk og bland. Fortsett å smake potetene under lokket i ca. 15 minutter. Drypp poteter med hakkede dill og server umiddelbart.

Porsjoner: 4