Pepper fylt med grønnsaker

For å lage hakket kjøtt, løk, selleri, kål og gulrøtter ristet med halm, redder Ingredienser:

• søt pepper - 8 stk
• gulrot - 2 stk
• selleri rot - 1 stk
• løk - 2 stk
• hvitkål - 200 gram
• tomatsaft - 1 glass
• vegetabilsk olje - 3 Art. skjeer
• greener - - For å smake
• salt - - For å smake

bruksanvisning

For å lage hakket kjøtt, løk, selleri, kål og gulrøtter strimlet med halm, reddet i olje, blandet med løk og avkjølt. Med pepper kutt av toppen av bøylen i form av et lokk. Fjern frøstammen, hvorpå bøssene legges i et par minutter i kokende vann og legges i en kolander, avkjøles og fylles med hakket kjøtt. Fyllet pepper legges i en rad med hverandre, fylt med tomatjuice med rester. Alt sammen bør settes ut i 20 minutter. Server den ferdige parabolen, forkjølt og dekorere fersk hakket persille eller dill.

Porsjoner: 4