En tynn deig til pizza Basen av denne pizzaen er en veldig tynn gjærdeig. Som fylling bruker jeg små friske hvite sopp, syltet i olivenolje og grillet, en lilla løk kuttet i tynne halvringer, og en duftende parmesanost. Som grunnlag tok jeg en tomatsaus. Pizzaen var vakker, på en myk, tynn deig, med en sopp smak og en smakfull ost. Pass på å dekorere pizzaen før du serverer fersk persille!
ingredienser:- Hvetemel 125 g
- Salt 1,5 klype
- Olivenolje 0,25 ss. l.
- Vann kokt 60 ml
- Gjær, frisk 8 g
- Sopp hvit 180 g
- Tomatsaus 2 ss. l.
- OST Parmesan 40 g
- Løk lilla 0,5 stk.
- Timian (Timian) tørr 0,5 ts.
- Olivenolje 1 ss. l.
- Salt 0,25 ts.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Persille fersk 0,1 gjeng
- Trinn 1 Til fyllingen skal vi tilberede de nødvendige ingrediensene: friske hvite sopp (jeg har små), violet løk, parmesanost, persille persille, tørt timian, salt, sort pepper, olivenolje, tomatsaus (i henhold til dine preferanser).
- Trinn 2 Forbered deigen til pizza.
- Trinn 3 Hvit soppgruve, skåret i tynne plater, salt, pepper og dryss med olivenolje.
- Trinn 4 Legg sjampinjongplatene på den oppvarmede grillen.
- Trinn 5 Stek fra begge sider til de stekte stripene vises. Ikke overkoker sopp, slik at de ikke viser seg å være tørre!
- Trinn 6 Forbered deigen.
- Trinn 7 Rull det inn i et tynt lag med sirkulær form med en diameter på 26 cm.
- Trinn 8 Smør med tomatsaus.
- Trinn 9 Sett de hvite soppene på deigen.
- Trinn 10 Neste, dryss de hakkede halvringene med lilla løk og halvparten av hele Parmesan, dryss med tørt timian.
- Trinn 11 Sett i forvarmet til 200 C ovn, bake til klar i 15-20 minutter. 3 minutter før matlagingen slutter, dryss pizzaen med den gjenværende osten. Når du serverer, dekorere pizza med fersk persille! Vi serverer bordet rett etter baking!