Forrett av stekte egg

Vi legger eggene hardt kokt. I mellomtiden forberede sausen - bland sukker, soya med ingredienser:

• Egg - 5-6 stykker
• Sukker - 2 Art. skjeer
• Soyasaus - 3 elementer. skjeer
• Sitron - 1/2 stykker
• Vegetabilsk olje - 100 Milliliters
• Bue - 2 stk
• Pepper krydret - - For å smake

bruksanvisning

Vi legger eggene hardt kokt. I mellomtiden forberede sausen - bland sukker, soyasaus og juice av halv sitron. Den resulterende sausen legges på brannen og kokes over lav varme til sukkeret er helt oppløst. I et egnet stewpan eller en kylling oppvarmer vi 100 ml smør, koker hakkede løk i ringer og stek til rødt. Da fjerner vi løkene med en støy og overfører den til en plate. Kokte egg blir rengjort fra skallet, vi avkjøles til romtemperatur, og deretter stek i samme olje, hvor bøyningen bare ble stekt. Stek i 2-3 minutter, til en sterk skorpe på eggene. Det gjenstår bare å sende inn vakkert - klipp eggene i 4 deler og legg dem på stekte løk, vi heller hele greia på den tilberedte sausen og dryss med urter. Hvis ønskelig, legg til litt pepper. Ferdig! :)

Porsjoner: 3-4