Deilig salat til vinteren med ris og grønnsaker. Forberedelse av salat med ris for vinteren i bokser - trinnvis oppskrift med et bilde

Vinterbehandlingen er en utmerket mulighet, ikke bare for å holde opp på "sommer" vitaminer, men også for å diversifisere den daglige menyen betydelig. Ved hver elskerinne i en notatbok er det faste oppskrifter av marinader, pickles, syltetøy og kompositter. Imidlertid er det situasjoner når gjestene er bokstavelig talt "på terskelen" og i kjøleskapet - bare de aller minste produktene. I dette tilfellet vil en utmerket måte ut av situasjonen være en salat til vinteren med ris og grønnsaker, som umiddelbart kan serveres på bordet. Mange siden barndommen har kjent den unike smaken av en slik salat, tilberedt med mor eller mormors omsorgsfulle hender. I dag husker vi den gamle testet, og lærer også nye trinnvise oppskrifter med et bilde av salat med ris om vinteren med grønnsaker - med tomater, gulrøtter, paprika, courgette, uten eddik. En slik god snack kan tilberedes selv i en multivarett, som vil spare mye tid elskerinne. Og hvordan gjestene vil bli fornøyd! Så, la oss begynne å lage mat.

innhold

Velsmakende salat med ris og grønnsaker til vinteren Oppskrift på salat med ris og tomater til vinteren Salat med ris og courgette til vinteren Salat for vinteren med ris i krukkene

Deilig salat med ris og grønnsaker til vinteren - steg-for-steg oppskrift med bilde

For å lage en salat til vinteren med ris trenger du et enkelt sett med produkter, og i vår trinnvise oppskrift med et bilde er hele handlingsplanen malt i detalj. En slik ferdig matbit vil perfekt tilfredsstille sult, og også fylle kroppens butikker med vitaminer og fordelaktige mikroelementer. Videre, på høstenes høydes høyde, er friske grønnsaker rikelig og til de rimeligste prisene. Så om vinteren vil du alltid ha en deilig salat med ris og grønnsaker på hånden - takket være sin popularitet og "allsidighet" kalles det også turistens frokost.

Ingredienser til salat med ris og grønnsaker til vinteren (8 porsjoner):

• ris - 2 - 3 kopper
• tomater - 4 kg
• søt pepper - 2 kg
• løk og gulrøtter - 1,5 kg hver
• vegetabilsk olje - 0,5 l
• salt - 5 ss.
• sukker - 200 g.
• chili pepper pulver eller fersk - å smake
• eddik 9% - 300 gr.

Trinnvis beskrivelse av oppskriften på vintersalat med ris og grønnsaker:

1. Skyll risen under rennende vann og suge i ca to timer.

2. Mens hovedkomponenten er "soaking", min tomater og vi passerer gjennom kjøttkvernen.

3. Pærer skales av skallet og kuttes i stykker.

4. Renset gulrøtter gni på en stor vanlig riven eller "på koreansk" - strøer.

5. Søt pepper renses fra frø og kuttes også i striper eller små firkanter.

6. Vi tar en kondensert emaljepotte, hell alle grønnsaker og bland. Vi fyller den med vegetabilsk olje og legger den på en moderat brann i omtrent en time.

7. Under kokingen blandes innholdet av pannen med jevne mellomrom for å hindre brenning. Etter en time med koking, legg til ris, sukker, salt, finhakkede chili og eddik til grønnsaksblandingen. Fortsett å lage mat i ytterligere 30 minutter, og rør også regelmessig.

8. Det gjenstår å legge ut salaten med ris i steriliserte krukker, rulle dem og pakk dem i et varmt teppe. Ifølge denne oppskriften skal du få ca. 8 liter ferdigprodukt. Etter fullstendig avkjøling setter vi bankene på et kjølig sted. Så enkelt og deilig!

Oppskrift på salat med ris og tomater til vinteren - uten eddik

Vintersalat med ris

Denne grønnsaksalat med ris og tomater regnes som en ganske "uavhengig" tallerken, som er like velsmakende både i kald og oppvarmet form. Selv uten eddik er bokser med salat utmerket til vinteren, så du kan trygt prøve denne oppskriften.

Salat med ris og tomater uten eddik - de nødvendige ingrediensene for matlaging:

• modne tomater - 3 kg
• søt pepper - 0,5 kg
• gulrot og løk - 0,5 kg hver
• ris kokt - 1 glass
• vegetabilsk olje - 1 glass
• sukker - 0,5 kopper
• salt - 1,5 ss.
• svart pepper og hvitløk - på forespørsel og smak

Steg-for-trinns instruksjon på oppskriften "Salat med ris og tomater til vinteren":

1. Friske grønnsaker, rengjør og kutt - tomater og løk i små biter, og rist gulrøtter.
2. For matlaging, velg en stor emaljestokk. I tanken, hell olje, sovner i salt og sukker, sett på middels brann. Deretter setter vi skiver tomater, som snart begynner å starte juice.
3. Nå er det snu pepper, løk og gulrøtter som går til pannen. Grønnsaker fortsetter å stuing, som ikke fører til full mykning - tomater og paprika bør beholde litt fasthet.
4. Kokt ris, hakket hvitløk og paprika skal legges på slutten. Rør og vent på kjelen. Fjern fra brannen og pakk "salat" på presteriliserte krukker. Etter at lokkene er rullet opp og ned og dekket med et varmt teppe. Lekkert og hjertelig salat er klar!

Salat med ris og courgette til vinteren - en ny oppskrift i multivariaten

Salat (ris, pepper) til vinteren

Matlaging i multivaretten gjør at du kan bevare den unike smaken og juiciness av salat med ris og courgette til vinteren, og tomatpasta vil gi fatet en rikdom og klar farge. Bruk denne nye oppskriften, og du vil sette pris på resultatet av din innsats.

Ingredienser med en oppskrift på salat med ris og courgette i multivarket:

• ris - 100 gr.
• gulrøtter og løk - 1 stk hver.
• Courgette - 3 stk.
• hvitløk - 4 tenner
• tomatpuré - 2 ss.
• vegetabilsk olje - 3 ss.
• salt - 1 ts.
• sukker - 1 ss.
• sort pepperpulver - ½ ts.

En fasetisk beskrivelse av utarbeidelsen av en salat med ris og courgette til vinteren:

1. Den vasket risen er plassert i multivarkskålen og fylt med vann (5 glass). Still inn modusen "Pasta" og kok i 10 minutter. Vi kaster i en kolander og skyll under en vannstrøm.
2. Courgette kuttes i små terninger, hogge løk, gulrøtter gnidd på gnisten, finhakk hvitløk med en kniv.
3. Vegetabilsk olje helles i multivarket, legg gulrøtter med løk og stek i 4 - 5 minutter ("Multipovar" -modus).
4. Tilsett zucchini, tomatpuré, salt, sukker og legg ut "Quenching" -modus - i ytterligere en halv time.
5. Hell nå risen kokt til halvkokt i bollen og fortsett å simre i 30 minutter.
6. Varm salat vi legger ut i steriliserte krukker, ruller, og etter avkjøling setter vi den i pantryet.

Salat til vinter med ris i krukker - detaljert videooppskrift

Denne videooppskriften viser tydelig prosessen med å forberede salat til vinteren med ris i krukker. Hold deg til våre instruksjoner - og du vil få en deilig og næringsrik rett. Salat til vinter med ris og grønnsaker kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter: med tomater, pepper, courgette, uten eddik og med den. Og hva en fantastisk salat med ris er hentet i en multivarett - bare et mirakel!