Oppskriften på makaroni med mandler og spinat Denne parabolen kan kalles en "vintervariant", fordi den viktigste smaksingrediensen i den er ferskt frossen spinat. Det første og logiske spørsmålet som oppstår er: "Spiser spenat alle sine nytte etter frysing?" Ja, frossen spinat opprettholder all smak og nyttige egenskaper av fersk spinat. Men å lagre spinat i frossen form er best ikke mer enn tre måneder. Ideelt er spinat best brukt på dagen for innsamling. Og frisk det å oppbevare i kjøleskapet anbefales ikke lenger enn to dager. Er verdifull spinat og det faktum at etter varmebehandling er fordelene av alle dens komponenter ikke tapt. Spinat styrker blodkarene, beskytter synet, reduserer aldringsprosessen. Retter som inkluderer spinat, forbedre bukspyttkjertelen, stimulere fordøyelsen, er en utmerket forebygging av hypertensjon. En puré av spinat - en sunn tallerken i kostholdet til barn i alle aldre.
ingredienser:- Makaronfjær 400g
- Spenat frosset 400 g
- Almond 50 g
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 4 ss. l.
- OST Parmesan 50 g
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 For å lage mat, ta: pasta, ferskt frossen spinat (hvis du tar en frisk en - ta to store hauger), rå mandler, fin revet parmesanost, hvitløk, olivenolje.
- Trinn 2 Hakk hvitløk og hakk mandelene i en mørtel.
- Trinn 3 I den oppvarmede stekepannen legg olivenoljen og stek hvitløk og mandler til gyldenbrun.
- Trinn 4 Avrim spinat. Legg til muttermassen og stek i 10 minutter. Salt og pepper.
- Trinn 5 Kok pastaen i saltet vann i ca. 10 minutter.
- Trinn 6 Tilsett kokt pasta til spinat. Dryss med parmesanost og server.