- Tilberedt kyllingekjøtt - 400 gram
- Smør - 60 gram
- Mel - 2 Art. skjeer
- Melk - 300 Milliliters
- Buljong - 4 st. skjeer
- Fettkrem - 4 Art. skjeer
- Ristet ost - 4 elementer. skjeer
- Forfalt brød - 4 skiver
- Salt, pepper, persille - - For å smake
Først må du ta en gryte og smelte smøret i den. Tilsett melet, fjern det fra varmen og bland det - en jevn pasta bør dannes, som på bildet. Tilsett 100 ml varm melk, bland, kom tilbake til brannen, hell deretter de resterende 200 ml melk. Når det tykes - hell krydder, bland og fjern fra varme. Sauté-pannen legges i et vannbad og omrøres, kok i ytterligere 20 minutter. På slutten, dryss med ost og skru den av. I en blender knuses vi brødsmuler, en spiseskje ost og persille til tilstanden av krummer. Vi tar dype retter til baking, vi smør med olje. På bunnen av et tynt lag av sausen, spred den hakkede kyllingen med skiver, hell den resterende sausen, og dryss med krummer fra toppen. Vi legger ovnen forvarmet til 180 grader og bake i 15 minutter. Server umiddelbart - hvis parabolen holder seg litt lenger, vil sausen kjøle seg ned, skorpen vil herdes, og effekten vil ikke være den samme.
Porsjoner: 5-7