Potet potet zrazy med sopp

1. Skal potetene i en panne med kaldt vann og ta med ingrediensene. Ingredienser:

• Poteter - 1,5 Kilogram
• Friske sopp - 200 gram
• Brødsmuler - 2 st. skjeer
• Salt - 1 teskje
• Vegetabilsk olje - Til smak (for steking)
• Løk - 2 stk

bruksanvisning

1. Skal potetene i en kasserolle med kaldt vann og kom med koking. Salt og kok til ferdig 25-30 minutter. Så snart potetene er tilberedt, drenne vannet. Rør potetene til en puree-tilstand og avkjøl litt. 2. Forbered fyllingen. Vi trenger ferske sopp. Du kan ta østers sopp, sopp eller andre i henhold til din smak. Sopp skyll og kutt i små biter. I en stekepanne oppvarmes oljen og legger sopp i den. Stek soppene til klar i 10-15 minutter. 3. Hvis potetene ikke holder fast i hendene, må du fukte hendene med kaldt vann og delte potetmos i 8 deler. Hvert stykke er formet som en flat kake. For hver kake legge fylling av sopp. 4. Med våte hender, ta den flate kaken i håndflaten din og blind den med en oval steng og pakk inn fyllingen inne i kaken. 5. Rul zrazy i brødsmuler og legg dem på et bakeplate. Platen må først oljes. I ovnen, oppvarmet til 200 grader, zrazy bakt 20-25 minutter. På vegetabilsk olje frityrløk. Zrazy kan helles med denne oljen.

Porsjoner: 4