- myknet kremost - 1/4 kopper
- peanøttsmør - 1 1/2 kopper
- Cookies - 1 glass (ca 14 kjeks)
- salt - å smake
- av pulverisert sukker - 3 kopper
- smeltet smør - 10 stk. skjeer
- Mørk sjokolade (60 til 72%) - 360 gram
Pisk kremost og jordnøtt smør sammen i en bolle med en mikser. Legg hakket informasjonskapsler og visp i 10 sekunder. 2. Tilsett pulverisert sukker og smør, visp i minimum hastighet til glatt. Blandingen vil være litt tørr. Legg blandingen til side. Lag glasur. Smelt sjokoladen i stykker, enten i en dobbel kjele, i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. La avkjøles til sjokoladen er varm. 3. Brett de to bakeplaten med pergamentpapir. Scoop litt over 1 ss jordnøtt smør og gjør en ball ut av det. 4. Sett de ferdige kulene på bakeplaten, gjenta med den gjenværende blandingen. Baller kan ligge nær hverandre, men sørg for at de ikke berører hverandre. 5. Dyp hver ball inn i sjokoladen med en gaffel eller spyd, slik at nesten hele ballen er dekket, og la en liten sirkel på toppen uten belegg.
Porsjoner: 10-12