Curd Cake Finale

Kutt små kuber av margarin, så hakk det med en kniv sammen med 100 gram sukker. Ingredienser:

• margarin - 400 gram (deig :)
• mel - 300 gram
• sukker - 100 gram
• cottage cheese - 400 gram (stuffing :)
• egg - 4 stk
• sukker - 200 gram
• brus - 1/2 ts
• Jordbær - 10 stk
• Jordbær - 500 gram (saus :)
• sukker - 150 gram

bruksanvisning

Kutt små kuber av margarin, og hakk det med en kniv sammen med 100 g sukker. Tilsett 300 g mel og knead deigen. Halvparten av ferdig deigen blir satt i en bakervarer, på toppen legger du på fyllingen (en blanding av egg, hytteost, sukker, 1/2 ts brus). Dekk fyllingen med resten av deigen. Bake i ovnen i ca 20 minutter. Bland blanderen sukker med jordbær (til saus). Klipp den forberedte paien i stykker, dryss med pulverisert sukker, pynt med bær og mynteblader. Server med en jordbærsaus, så vel som kaken kan dekoreres med pinjekjerner.

Porsjoner: 5