Mint-vanilje krem ​​iskrem

1. Hell melken i en halv med krem ​​i en tung kasserolle. Tilsett sukker og bland. Før ingredienser:

• Melk i halv med krem ​​- 3 kopper
• sukker - 2 kopper
• vanilje ekstrakt - 1 teskje
• av eggeplommer - 8 stk
• tykk krem ​​- 3 kopper
• mint godteri - 1/2 kopp

bruksanvisning

1. Hell melken i en halv med krem ​​i en tung kasserolle. Tilsett sukker og bland. Ta kokende blandingen over lav varme, røre av og til. 2. I en egen bolle, slå eggeplommer med middels hastighet med en lys gul farge. 3. Tilsett en liten mengde melkeblanding i eggeplommer (ca. 2 kopper) og slå. 4. Hell eggene i en gryte med melkeblandingen. 5. Kok over lav varme til blandingen er veldig tykk, fra 5 til 7 minutter. Hell blandingen gjennom en fin sil i en bolle. 6. Tilsett tykk krem ​​og bland til glatt. Rør med vanilje ekstrakt. Dekk og legg blandingen i kjøleskapet. 7. Frys blandingen i en ismaskin, i henhold til produsentens anvisninger. Når iskremet er klart, legg til hakkede myntekaker og legg iskremet i beholderen i fryseren umiddelbart. 8. Et par timer senere, åpne beholderen og bland igjen, slik at candies er jevnt fordelt. Frost iskrem i ytterligere 24 timer.

Porsjoner: 8