- maisstivelse - 1 st. en skje
- proteiner - 6 stk
- av tartar - 1 teskje
- pulverisert sukker - 11/3 glass
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- hvit eddik - 1 teskje
- ren krem - 200 milliliter
- Jordbær - 250 gram
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Blander visphvite og en tartar i en stor vask til et bratt skum. Tilsett sukker, en spiseskje, visp hele tiden til blandingen tykner. Tilsett de resterende tre teskjeer av maisgrøt med den siste spiseskjeen sukker. Legg vaniljeekstrakt og eddik. 2. Tegn en sirkel på pergamentpapiret. Legg pergamentpapir på arbeidsflaten, dryss med mel. Ved hjelp av en skje legger du margen på pergamentpapir. Lag en sirkel av marger med en sirkel på papir. Kantene skal være høye, og midten skal være lavere. 3. Reduser ovntemperaturen til 100 grader. Bake i 1 - 1 time. Slå av ovnen og åpne døren. La avkjøle uten å fjerne fra ovnen. 4. Smør kaken med krem og pynt med jordbær. Å sette på bordet.
Porsjoner: 6