- smør - 2 elementer. skjeer
- av pulverisert sukker - 1/3 kopper
- Semisweet sjokolade - 60 gram (oppdelt i deler)
- egg - 1 stk
- eggeplomme - 1 stk
- espresso - 1 teskje
- salt - 1 klype
- mel - 3 Art. skjeer
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør 2 former for baking, dryss med pulverisert sukker. Plasser smør og sjokolade i en bolle og sett i mikrobølgeovn i 20 sekunder, rør til sjokoladen smelter. La avkjøles litt. I mellomtiden, i en liten bolle, slå egg, eggeplomme, sukker, espresso og salt. Tilsett sjokoladeblanding, bland med visp. Tilsett melet og bland. Hell deigen i forberedte former. Bake i 10 til 12 minutter til tannpirken satt inn i kantene er ren og tannpirken satt i midten ikke vil bli våt. Ikke overkoker! La avkjøles i 10 minutter på grillen. Trekk kakene ut av formen, dryss med pulverisert sukker og server umiddelbart.
Porsjoner: 2