- Mel - 6 Art. skjeer
- Hakefilet - 400 gram
- Avokado - 1 stykke
- Tomatesaus - 10 st. skjeer
- Salt - Til smak
- Pasta - 200 gram
- Black Ground Pepper - For å smake
- Vegetabilsk olje - til steking - Til smak
- Hakkede grønne dill - 1 st. en skje
1. Hell vann i pannen, legg den på brannen. Innen ti minutter i kokende vann (hell vann), kok pastaen, brett i en kolander og sett på en tallerken. 2. Skyll kjeksfiléene grundig, tørk med et serviett eller håndkle og kutt i tynne skiver med kaldt rennende vann. Fillets dryss med malt sort pepper, nå med salt, og etterpå i mel, smelter vi helt. 3. I en oppvarmet stekepanne (vegetabilsk olje), stek kjeftfiletene på begge sider. 4. Tilsett tomatsausen på pannen med fisken, varme opp og bland godt. Skyll avokado i rennende vann, fjern steinen, og skar kjøttet langs skiverne. 5. Rør avokado skiver med innholdet av stekepannen, og legg på fatet med kokt pasta. 6. Dryss med hakkede urter av dill. Retten er klar. Vi serverer.
Porsjoner: 4