Avocado Pasta Ripe avokado, malt til olje, sammen med hvitløk, sitronsaft og olivenolje, er perfekt for spaghetti dressing, gir dem en uvanlig grønn farge, og i tillegg til parmesanost og kapers er parabolen veldig velsmakende og deilig! "Grønn" spaghetti vil bli spesielt likt av de som elsker avokado, siden smaken er den viktigste! Du bør alltid servere spaghetti med avokado i varm form, umiddelbart etter matlaging!
ingredienser:- Spaghetti 300 g
- Avocado 1 stk.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Olivenolje 2 ss. l.
- OST Parmesan 40 g
- Capers 16 stk.
- Salt 1,25 ts.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Sitron 0,3 stk.
- Trinn 1 For å lage spaghetti med avokado trenger vi spaghetti, moden avokado, sitron, hvitløk, kapers, parmesanost, olivenolje, salt og svart bakketopp.
- Trinn 2 Legg en panne med vann på brannen når den koke - saltvann og legg det til å lage mat spaghetti.
- Trinn 3 Mens spagettien kokes, blir avokado og hvitløk rengjort, skåret i skiver.
- Trinn 4 Legg bitene av avokado og hvitløk i skålen til blenderen, hell i 1/3 sitronsaft, tilsett olivenolje, tilsett 0,25 ts. salt og svart bakken pepper.
- Trinn 5 Visp med høy hastighet til jevn smør potetmos oppnås (under risting, rist bollen et par ganger).
- Trinn 6 Når spaghetti er klar - vannet er drenert.
- Trinn 7 Overfør pureen fra avokado til kokte spaghetti.
- Trinn 8 Rør. Hvis ønskelig, kan du legge til et stykke smør.
- Trinn 9 Vi serverer spaghetti med avokado i varm form, dryss hver porsjon med parmesanost og kapers på en fin rist, umiddelbart etter matlaging.