- mel - 1 kopp
- bakepulver - 1 teskje
- salt - 1/4 ts
- egg - 5 stk
- sukker - 1 glass
- vanilje - 1 teskje
- melk - 1/3 glass
- en bank med kondensert melk - 1 stk
- en bank av søtet kondensert melk - 1 stykke
- fettkrem - 1/4 kopp
- For krem: krem - 500 ml
- sukker - 3 elementer. skjeer
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør kakepannen. Bland mel, bakepulver og salt i en stor bolle. 2. Del eggene i ekorn og eggeplommer. Slå eggeplommer med 3/4 kopp sukker i høy hastighet til blekgult. Legg til melk og vanilje. 3. Hell eggeplommens blanding i melblandingen og bland forsiktig. 4. Pisk egghvite med en mikser i høy hastighet. Fortsett å slå, tilsett de resterende 1/4 koppene sukker. 5. Legg de piskede hvite i deigen, rør. Hell deigen i den forberedte støpeformen og nivå overflaten. 6. Bake i 35 45 minutter. Legg kaken på en tallerken og la den avkjøles. 7. Bland kondensert melk, søtet kondensert melk og krem i en liten bolle. Når kaken er avkjølt, stikk overflaten med en gaffel flere ganger. Hell sakte ut ca 1 kopp melkeblandingen ovenfra, slik at den kan spre seg rundt kantene. La i 30 minutter for å tillate blandingen å absorbere. 8. Pisk kremet med sukker. Smør overflaten av kaken med krem. 9. Dekorer kaken med hele eller skiver med cocktailkirsebær maraschino, skåret i firkanter og serverer.
Porsjoner: 12