Pai med spinat og dill

Spinat er skiver og saltet. Dill er veldig finskritt, og løk er grundig knust, Ingredienser:

• deig flakete - 500 gram
• spinat - 1 kilo
• haug med dill - 2 stk
• grønne løk - 300 gram
• vegetabilsk olje - 1 glass
• Muskat - - Til smak
• pepper black ground, salt - - For å smake

bruksanvisning

Spinat er skiver og saltet. Dill er veldig finskritt, og løket knuses grundig, hvorpå det blandes med spinat. Legg til pepper, muskat og 2/3 av vegetabilsk olje. Alle ingrediensene blandes grundig sammen. Deigen rulles inn i to identiske lag. En av dem er satt på et vannet bakeplate og oljert. Det legges på spinatpåfylling, som er dekket med et andre testark. Beskytt kantene på begge lagene, og i kaken, lage noen små hull på forskjellige steder. Bake kake skal være ved 180 C i omtrent en time.

Porsjoner: 12