- mel - 400 gram (+ 2 ss.)
- salt - 0,5 teskjeer
- av smør - 50 gram
- tørr gjær - 7 gram
- bakken kanel - 1 teskje
- sukker - 50 gram
- melk - 300 milliliter
- egg - 2 stk
- tørket kirsebær - 200 gram
Sift melet, tilsett salt, gjær, sukker og kanelolje. Å kjøre i egg, rør mens du fortsetter å blande, hell i 275 ml kald melk. Spred deigen i en stor kake. Sett i midten av kirsebær, lukk kantene og bland i ytterligere 4 minutter. Del deigen i 10 baller, sett dem i oljepapirform. La i 45 min. Gjør kryssformede snitt på boller eller Sinnabon . Fortynn 2 ss. mel i 5 ts. vann. Legg blandingen i en konditorpose og fyll den med kryssformede snitt. Legg ovnen i forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter.
Porsjoner: 10