Porsjoner: 10-12
ingredienser:
- mel - 7-8 glass
- egg - 5 stk
- gjær - 70-75 gram
- melk - 2 kopper
- sukker - 2 kopper
- Smør - 300 gram
- vodka - 1 st. en skje
- Solsikkeolje - 3 gjenstander. skjeer
- salt - 1 teskje
- rosiner - 50-70 gram
- Vaniljesukker - 2 stykker (pose)
- fett svinekjøtt - 1 st. en skje
- melk - 3 elementer. skjeer (for skjeer)
- sukker - 1 st. skje (for deigen)
- protein - 2 stk (glasur)
- pulverisert sukker - 2,5-3 glass (glasur)
Lush paska
Slik lagrer du overdådig påske:
- Rør gjæren, fortynn dem med melk og sukker for skjeer. Sett til side på et varmt sted til du kommer et øyeblikk for å kombinere dem med testen.
- Separat de 2 ekornene, sett dem og kjøleskapet - det ser ut som de vil lage glasur for toppen. De resterende gulvene og eggene er malt med sukker og slo til det frodige skummet.
- I en voluminøs gryte blander egg, varm melk, smeltet smør og svinekjøttfett (du kan ikke legge dem veldig varmt!). Bland alle ingrediensene.
- Vi legger til vegetabilsk olje, rosiner, vanilje, salt, vodka. Vi brenner ut gjæren som kom opp. Alt er bra, vi gni. Hvis du gjør alt riktig, vil massen bli hyggelig varm.
- I porsjoner legger du mel til massen, nesten alt. Deigen bør være mer tett enn på pannekaker, men ikke bratt! Det må se veldig elastisk ut. Vi legger deigen i varmen i 3-4 timer. Vi sørger for at den ikke løper vekk, vi banker den ned med en skje etter behov.
- Vi forbereder skjemaene, smør dem, sprer dem med pergament. Fyll skjemaene med en test i halv form. Bake i 40 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
- Vi slår opp frosten, vi pynter fortsatt de varme toppen av puffene med den og konditorpulveret. Påsken viser seg utrolig velsmakende og fantastisk. Deigen er lett og duftende - bare et mirakel!
Les også: