- Squids - 400 gram
- Friske agurker - 3 stk
- Egg - 2 stk
- Ost - 400 gram
- Mesajon - Til smak (for salatdressing)
- Salt - Til smak
1. Først må vi lage ostkurver. Før salaten brytes ned, må de fryse. Du trenger en flat plate. På bunnen spre det med smør. En liten del av osten, gratulerer på en tallerken på en liten rist. Legg en sirkel på ca 12 cm i diameter. Legg tallerkenen i en mikrobølgeovn eller i en forvarmet ovn til osten smelter. 2. Vi tar ut en tallerken smeltet ost og la den avkjøles litt. Forbered brillene du trenger for en kurv. Fjern forsiktig osten fra platen. Vi setter sirkelen på glasset og gir den ønsket form. 3. Vi legger glasset med ost i kjøleskapet, slik at osten er helt frossen og tok ønsket form. Dermed forbereder vi alle kurvene og sender dem til kjøleskapet. Se ostkurver vil være som i bildet. 4. Tilbered salaten til vår kurv. Jeg har allerede sagt at du kan sette noen salat i kurven. Det kan være vegetabilsk eller kjøtt. Kombiner godt med ostsalat fra kylling eller sjømat. Jeg gir deg et eksempel på en enkel salat. Pensel blekksprutet, skyll det og legg det i en bolle. Hell kokende vann i 3-5 minutter. Hell ut vannet og hell igjen med kokende vann. Deretter skjærer kadaver med halm. Gurkere, også kuttet i strimler. Egg kokes, rent og finhakkes. All blandingen, salt til smak, krydder med majones og sett 15 minutter i kjøleskapet. Før du serverer, legg salaten i kurver og pynt til din smak. Spis en salat sammen med en "tare".
Porsjoner: 3-4