- Rødbete - 1 kilo
- Gulrøtter - 300 gram
- Løk - 300 gram
- Syltet agurker - 3-4 stykker
- Hvitløk - 3-4 tenner
- Tomatpasta - 2 elementer. skjeer
- Salt - 0,5 teskjeer (etter smak)
- Pepper svart bakke - 1-2 klype
- Bay leaf - 1-2 stykker
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
En deilig varm forrett vil perfekt utfylle din meny. Du kan smøre på det svarte brødet og lett å spise :) Jeg forteller deg hvordan du skal lage rødbeta kaviar, og jeg er sikker på at - hvis du lagker det en gang, vil du lage mat hele tiden. Tross alt er produktene som utgjør kaviaret lett tilgjengelige og billige, og parabolen viser seg å være svært velsmakende. Så, oppskriften på rødbeterkaviar: 1. Mine og vi renser alle grønnsakene. 2. Vi gni i separate beholdere på et rifletegris, agurker og gulrøtter. Løk finskritt. 3. Smør lett gulrøtter og løk i en dyppanne på vegetabilsk olje. Ca 5 minutter. 4. Legg revet rødbeter og agurker. Rør og deksel med lokket. Stew på middels varme i 20-30 minutter. Tiden avhenger av hvilken grad av beredskap du liker grønnsaker. 5. Legg tomatpuré, pepper, løvblad og salt til grønnsakene. Med salt, vær forsiktig - tross alt salte agurker og så legg til en tallerken med salt. Så - ikke glem å prøve! Hvis det er mye juice i kaviaren - lapskaus uten lokk. 6. Stew ca 5 minutter og legg knust hvitløk. Slå av den. Jeg liker smaken av kaviar. Spesielt når hun holder seg i minst et par timer. Graden av skarphet justeres etter smak - legg til mer eller mindre pepper og hvitløk. Bon appetitt!
Porsjoner: 5-6