Noen ord om sammensetningen og nyttige egenskaper av ost.
Alle vet at ost er laget av melk, og melk har blitt ansett som et verdifullt produkt siden antikken. Så, den berømte forskeren og forskeren Pavlov kalte melk den perfekte maten, hvilken natur selv forbereder seg.
Nesten 30% av osten består av lett fordøyelig melkeprotein. Også i det er melkfett, som er ekstremt nyttig for kroppen. Oster er rik på mineralsalter, som styrker beinsystemet og deltar i stoffskiftet. I melkeprotein inneholder essensielle aminosyrer, uten som kroppen vår ikke kan fungere ordentlig. Faktum er at disse aminosyrene er involvert i byggingen av proteiner, hvorav kroppsvevet er sammensatt. I tillegg er melkeprotein involvert i anrikning av aminosyresammensetningen av proteiner fra andre matvarer.
Når kroppen mangler karbohydrater, kan melkfett bli et utmerket energimateriale, på grunn av hvilke biokjemiske prosesser i kroppen opprettholdes. I tillegg er et slikt protein fullstendig fordøyd, noe som er en spesiell verdi for proteinholdige dietter.
Oster er rik på vitaminer og mineraler. For eksempel bidrar kalsium og fosfor til å styrke beinene. Slike stoffer er nødvendig av alle, men spesielt i dem trenger kvinner i overgangsalderen. På dette tidspunktet reduseres nivået av kjønnshormoner i blodet, noe som fører til en nedgang i bein tetthet. Osten er også rik på vitamin A og vitaminer fra gruppe B.
De viktigste prinsippene for ost diett.
Under konsum av mat mottar kroppen proteiner, fett og karbohydrater. Hvis inntaket av karbohydrater er begrenset eller minimert, vil kroppen motta energi fra fett og proteiner. Denne prosessen anses imidlertid å være svært usikker, fordi det produseres skadelige stoffer i kroppen under produksjon av energi på denne måten. Ost er et unikt produkt som gir kroppen proteiner og fett, men det er uten karbohydrater. Av denne grunn kan en person ikke spise ost hele tiden.
For øyeblikket er det bare to typer ost diett. Den første varianten av dietten er veldig streng og kortsiktig. Det kalles tradisjonelt losning av ost-vin dag. Det andre alternativet er mer mildt - og er laget for en uke.
Denne dietten for vekttap innebærer bruk av bare harde typer ost, som bør inneholde minimum mengde fett. Osten bør heller ikke være veldig salt eller skarp, da dette vil føre til stillestående væske i kroppen.
Kjenne til losning av ost-vin diett.
En slik diett vil være et ideelt alternativ for en fridag i ferien. I arbeidstiden er det bedre å ikke sette seg ned på denne dietten, da det krever forbruk av tørr hvitvin. Denne lossedagen hjelper deg med å gå ned i vekt med et halvt kilo.
Menyen for dagen er ganske original. I løpet av dagen kan du spise 70 gram ost og ett tørt brød om gangen. Du må også drikke 50 ml tørr hvitvin, men du kan ikke gjøre det mer enn fem ganger om dagen. Til kroppen er bedre renset, mellom måltider skal drikke mer væske. En slik utslipp vil imidlertid bare overleve en ung og sunn kropp, så sørg for å sjekke med legen din før du utfører en fastedag.
Osteuge.
Denne dietten vurderes som svært effektiv. Du bør imidlertid ikke sitte på den i mer enn en uke. I løpet av denne tiden kan du tilbakestille til 7 kg. Du kan ikke misbruke en ost diett, fordi kroppen ikke kan leve uten karbohydrater i lang tid.
Denne dietten er kontraindisert for personer med nyresykdom og kardiovaskulær system. Mat bør tas 5-6 ganger om dagen. For å lette oppgaven, kan du bruke prøvemenyen for uken.
- Til frokost klokka 8, drikker de svart kaffe eller te uten tilsatt sukker.
- For en matbit kl. 10.30 kan du spise et kokt egg.
- Til lunsj spises matfett med lavt fettinnhold.
- Ved 15.30 - en liten matbit med fettete ost.
- Til middag tar de en pakke med fettfri hytteost.
- Før du legger deg til sengs klokka 20.30, drikk et glass fettfattig kefir. På samme tid i løpet av dagen må du drikke en halv liter vann.
Kostholdet for raskt vekttap inneholder ikke karbohydrater, som bestemmer effektiviteten. Det er sant, det er farlig på grunn av produkter av forfall, men mange skremmer ikke det. Forresten, på en slik diett vil du nesten ikke føle sult, noe som tiltrekker seg de fleste.
Dietten kan bare gjentas etter tre måneder. Etter det kan du trygt bytte til et rasjonelt kosthold, som vil bli ledsaget av et høyt innhold av grønnsaker, frukt og frokostblandinger. En skarp overgang fra en type mat til en annen vil tillate deg å riste kroppen din - og stoffskiftet ditt vil fungere i et mer intensivt regime. Legene anbefaler imidlertid bare å overholde prinsippene for rasjonell ernæring og flytte mer. Da trenger du ikke noe kosthold.