Kjøtt med fylling
For 4 porsjoner:
- hvitt brød
- 40 gram tørket tomater og oliven
- 100 g kyllingelever
- 3 egg
- revet zest 1/2 sitron
- 3 te. skjeer med hakkede greener
- 1,25 kg kalvbryst
- 50 g smeltet smør
- 1 stykke bacon
- 250 ml rødvin
- 200 ml kjøttkraft
- 100 gram selleri, løk og gulrøtter
- 200 g poteter
- 100 g mushroom
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1. suge brødet Pechenka, tomater og svarte oliven kuttet. Pyurirovat. Bland med pisket egg, hvitt, zest, greener, salt. 2. Kut kjøttet sammen for å få en "lomme". Sesong og fyll fylling. Fest opp tråden. Stek i bacon med smeltet smør og bake i 25 minutter i ovnen (180 °). 3. Hell vinen og kok i 80 minutter, hell opp buljongen. 4. Legg grønnsakene i kjøttet og kok i 35 minutter. Forberedelsestid: 140 minutter I en porsjon ble 520 kcal Proteiner - 48 g, fett - 36 g, karbohydrater-15 g
Hvitløk Pizza
For 4 porsjoner:
For testen:
- 3 bord. spiseskjeer olivenolje
- 220 g mel
- 1 eggeplomme
- 1/2 te. spiseskjeer med salt.
- 100 ml vann.
I tillegg:
- på 2 bord. spiseskjeer rømme og olivenolje
- 2 hoder hvitløk
- 200 g mozzarella
- timian til dekorasjon
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1. Fra ingrediensene som er oppført, knead deigen, del i 2 deler, kast i baller, pakk inn en film og la den stå i ca 30 minutter. 2. Varm opp ovnen til 240 °. Deigen rullet i to kaker med en diameter på 30 cm. Legg dem på 2 kantet med papir for å bake bakeplaten og smør toppen av kakene med rømme. 3. Hvitløk og mozzarella kuttes og legges på prøve, dryss med olje. Bake i 15 minutter. Forberedelsestid: 45 minutter I en porsjon 450 kcal Proteiner - 17 g, fett - 28 g, karbohydrater - 43 g
Pannekaker med ost
For 4 porsjoner:
- 300 g hvetemel
- 350 ml melk
- 20 g gjær
- 2 egg
- 50 g smør
- sukker
- salt
- 125 ml krem
- 400 g ost
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1.I emaljert servise helles varm melk og fortynnet gjær i den. Gradvis omrør, hell i mel, sukker og salt. Rør deigen slik at det ikke er klumper, dekk med et håndkle og sett på et varmt sted i 10-15 minutter. 2. Når deigen øker i volum 2-3 ganger, bland den og bake pannekaker på en oppvarmet og oljert stekepanne. 3. Rist osten på et rist, tilsett eggeplommer, litt melk, rør og smør hver pannekake. Rull pannekaker i ruller og legg dem på en smurt panne eller dyp panne, hell krem, dryss med revet ost og bake i ovnen til kokt ved 180 °. Server deg varmt på bordet. Forberedelsestid: 55 minutter I en porsjon 420 kcal Proteiner-14 g, fett-18 g, karbohydrater - 26 gram
Kake "Opp ned"
For 4 porsjoner:
For testen:
- 100 g smør eller margarin
- 1 kopp mel
- 1 bord. en skje med rømme
- 40 ml vann.
Til fylling:
- 50 g smør
- 3 bord. sukker skjeer
- 500 g eple juice av en sitron
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1. Sikt mel på arbeidsflaten med et lysbilde, lag et lite spor. I det legger du kaldt smør og hugger alt fint med en kniv til glatt. Legg gradvis 1 tabell. en skje med rømme og litt vann. Bland deigen i matfilmen og sett den på kjøleskapet i 1 time. 2. Vask eplene, rengjør og kutt i fire stykker, fjern kjernen. Strø med saften av en sitron. Smelt smøret i en stekeovn. Fjern fra tallerkenen, kjøl litt, dryss 3 bord, skjeer med granulert sukker. Legg til epler. 4. Rør eplene på høy varme i ca 10 minutter. Deretter, uten å redusere varmen, snu og simre i ca 5 minutter. 5. Dekke med deig, som vist på bildet. Legg kaken i en forvarmet ovn og bake i ca 25 minutter. 6. Fjern den forberedte paien fra ovnen og la den avkjøles i 20 minutter, deksel deretter med en tallerken og skru den forsiktig. Koketid: 60 min I en servering 289 kcal Proteiner - 7 g, fett - 11 g, karbohydrater - 22 g
"Ved Domino-prinsippet"
For 4 porsjoner:
- 300 g marshmallow
- 300 g kirsebær
- 30 g gelatin
- 200 ml kirsebærjuice
- 1 bord. en skje med sukker
- 100 g pisket krem
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1. Marshmallow og kutt hver del sammen. 2. Fyll kirsebærene uten steiner i ett lag i formen. 3. Soak gelatin i 2 tabeller. skjeer med kaldt vann. Når det sveller, stram, tilsett 3 ss kirsebærjuice, oppløs i et vannbad. Hell den resterende kirsebærsaften. Med denne blandingen helle bærene, avkjøl om 40-60 minutter. 4. Fra kirsebærjell, kutt ut sirkler med en diameter lik diameteren av marshmallow. 5. Plasser krusgelé i flere lag på marshmallow krus. Sett desserten i kjøleskapet i 15 minutter. Forberedelsestid: 25 minutter I en porsjon 285 kcal Proteiner - 4 g, fett - 1 g, karbohydrater - 34 gram
Sitron kaker
For 20 porsjoner:
For testen:
- 900 g diettostost
- 6 bord. skjeer av vegetabilsk olje
- 1 pakke vaniljesukker
- 1 egg
- 250 g mel
- 1 bord. en skje med kakaopulver
- 4 te. skjeer av bakepulver
- 150 g hasselnøtt.
Til fylling:
- 125 g smør
- 7 egg
- 150 g sukker
- 250 ml melk
- revet zest og juice
- 3 sitroner
- 140 g semolina
- 2 bord. skjeer av sitronlut
- pulverisert sukker
Tilberedning av retter i henhold til oppskriften:
1. Bland kyllingost, vegetabilsk olje, egg, halvparten av vaniljesukker og en klype salt. Sift mel med bakepulver og legg til ostemasse, legg til gradvis kakao. Hazel bakken og kombinere med deigen. 2. Varm opp ovnen til 180 ° C. Legg deigen på et smurt bakeplate og kast det ut. 3. Separer ølene fra proteiner. Smelt smør og bland med ost, sukker, melk og eggeplommer. Tilsett zest og juice, semolina, bakepulver og brennevin. Bland proteinene. 4. Fyll deigen med en deig og glatt den. Bake i ca 45-50 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Dryss med pulverisert sukker og skåret i skiver. Forberedelsestid: 35 minutter I en servering 430 kcal Proteiner -17 g, fett -13 g, karbohydrater-39 g.
Vi håper du likte våre oppskrifter for deilige og sunne retter.