Men hvis vi snakker om skade, er noen bekymret for akkumulering av oksalsyre salter etter å ha spist fersk asparges. Dette kan fremme utviklingen av urolithiasis ved en predisponering på genetisk nivå. Det er også motsatt oppfatning: asparges bidrar til å forhindre urolithiasis. I tillegg kan skade på syltet asparges manifestere seg i å hindre funksjonen av mage-tarmkanalen. Personer med lignende sykdommer anbefales å avstå fra å bruke den.
Tørket soya asparges har også fordelaktige egenskaper. Fordelen ligger i nærvær av et kompleks av flerumettede syrer og fytohormoner som effektivt bekjemper osteoporose. Denne typen asparges er akseptabel for personer som er allergiske mot kumelkemelprotein, siden det er laget utelukkende på grunnlag av soya melk. Skader på tørket asparges kan forårsake på grunn av overdreven bruk. I tilfelle av bukspyttkjertel sykdommer, kan det provosere en risiko for forverring.
Mange mennesker vet ikke at asparges kan brukes til å forberede nyttige godbiter. I dag lærer du hva oppskrifter av asparges er av koreansk og syltet. Bilder av ferdige delikatesser vil vekke i deg lyst til å eksperimentere!
- Asparges på koreansk
- Marinerte Asparges
Oppskrift nummer 1. Asparges på koreansk
Krydret og saftig asparges er veldig lett å forberede hjemme. Passer perfekt som en oppvask for kjøtt eller kylling.
Nødvendige ingredienser:
- soya asparges - 450 g
- hvitløk - 4 fedd
- pulver av paprika - 2 ss. l.
- soya saus - 2 ss. l.
- solsikkeolje - 6 ss. l.
- sukker - 0,5 ss. l.
- svart pepper
- rød pepper.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- sett asparges i en gryte, hell kokende vann og deksel. La stå i 1-2 timer;
- Tøm vannet, men ikke klem asparges. Dette kan gjøre det tørt;
- krydder med krydder og hvitløk (gjennom en press). Oppløs sukker og salt i soyasaus og smør, legg til asparges;
- Bland forsiktig alt og legg i en plastpose. La for å marinere i 12 timer.
Retten er klar og den kan serveres til bordet.
Oppskrift nummer 2. Marinerte Asparges
Asparges, tilberedt på denne måten, vil være en utmerket matbit for alle bord. Lager opp på vinteren er så uvanlig raznosolom!
Nødvendige ingredienser:
- vann - 1 l
- sitronsyre - 10 g
- sukker - 30 g
- salt - 30 g
- asparges - 1 kg.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- vaske i kaldt vann aspargeskudd, kutt, holder overdelen. Stykker skal være 10-15 cm;
- Blend asparges i kokende vann i 5 minutter og avkjøl det under kaldt vann;
- sett asparges i steriliserte krukker;
- Forbered fyllingen. Tilsett salt, sukker og sitronsyre til vannet. Du kan også krysse med din favoritt krydder eller urter. Hell i glassene med asparges.
Retten kan brukes som en selvstendig eller som et supplement til salater.