Makrell i folie

Rengjør makrell, vask og tørk lett. Grate med en blanding av salt og pepper. Vymy urter Ingredienser:

• Makrell frosne - 900-1000 gram (3 små fisk)
• grønnsaker av dill, persille - 100 gram
• sitron - 1 stk
• tomat - 1 stk
• salt - 1 teskje
• bakken pepper - 1 klype
• vegetabilsk olje - 1 st. en skje
• Løk - 1 stykke

bruksanvisning

Rengjør makrell, vask og tørk lett. Grate med en blanding av salt og pepper. Vask greener, finhakk og mildt. Løk, tomat og sitron kuttet i ringer eller halvcirkler - som du vil. På baksiden av makrell, lav grunne snitt og sett inn løk, tomat og sitron ringer. Fyll fiskens mage med grønt. Smør foliearket med en liten mengde vegetabilsk olje, legg fisken på den og tett pakk den. Vi legger pannen med fisk i en oppvarmet ovn i 180 minutter i 35-40 minutter. For å få en hyggelig gyllen skorpe - i 5-10 minutter før matlagingen slutter, åpner du det øverste laget av folie. Når fisken er brunet - ta opp parabolen fra ovnen og nyt en deilig og delikat delikatesse!

Porsjoner: 3-4