Mandarin saus

Steg-for-steg oppskrift på tangerinesaus: Trinn 1: I pannen klemmes juice av mandariner (det viser seg Ingredienser:

• Mandariner - 6-7 stykker
• Sitronsaft - 20 gram
• Yolks - 2 stk
• Smør - 25 gram
• Sukker - 1 teskje
• Curry - 0,5 teskjeer
• Sennep - 0,5 teskjeer
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Steg-for-trinns oppskrift på mandarinsaus: Trinn 1: I pannen klemmes juice av mandariner (det vil være ca 100 milliliter), tilsett sitronsaft, sukker, karri, sennep, salt og pepper. Trinn 2: Sett innholdet i et vannbad, oppløs smør i gryten. Trinn 3: Mens du omrører, må du legge til to yolks (litt pisket visp). Trinn 4: Ta sausen til tykkelse, fjern fra badet og la det avkjøles. Trinn 5: Hell i gryte og server til bordet.

Porsjoner: 3-4