Ørret "mandel"

1. Hell melet på en bred plate. Rull ørret i mel på hver side. 2. Varme med ingredienser:

• fersk ørret - 2 stk
• mel - 1/2 kopp
• Smør - 50 gram
• mandler - 100 gram
• sitron - 1 stykke (juice)
• persille - - For å smake

bruksanvisning

1. Hell melet på en bred plate. Rull ørret i mel på hver side. 2. Varm stekepannen. Å smelte fisken i smeltet smør i 4-5 minutter. Deretter snu og fortsett å lage mat i ca 2-3 minutter. 3. Drikk med frisk sitronsaft. Fortsett å lage mat i 1-2 minutter. 4. Stek mandlene i en annen panne. Uten tilsetning av olje. 5. Sett ørret på en tallerken, pynt med sitronskiver, dryss med ristede mandler og persille.

Porsjoner: 2