Velsmakende, tilfredsstillende og samtidig kostholdsrett - er det mulig? Ja, hvis det kommer til en raffinert og lett salat med kokt kylling, oppskriften som vi skynder oss for å dele med deg. Dens smak er harmonisk og balansert, og prinsippet om forberedelse er ganske enkelt. Spesielt vil denne salaten til fansen av en sunn livsstil, som ønsker å diversifisere deres meny med interessante og nyttige retter.
Kostsalat med kylling, tomater og brie - steg-for-steg fotopskrift
Til tross for de tilgjengelige ingrediensene og enkel matlaging, kan denne salaten ikke kalles vanlig. Høydepunktet er en spesiell saus - honning-sennep. Det er han som gir en mat av raffinement og gjør vanlige produkter til å leke med nye smaker.
Nødvendige ingredienser:
- Salat etterlater "Dubok" rødt (eller grønt) - 200 gr.
- kyllingfilé - 200 gr.
- fersk tomat - 1-2 stk.
- Brieost - 50 gr.
- olivenolje - 2 ss. l.
- honning - 1 ts.
- sennep - 1 ts.
- hvitløk - halvtand
- sesam - 0,5 ts.
- salt og pepper etter smak
Steg-for-trinns instruksjon:
Kyllingfilet blir vasket og kuttet i flere stykker slik at kjøttet blir kokt raskere. Kok over middels varme i 20-25 minutter, før vannet.
Mens fileten kjøler, kan du tilberede salatblader: skyll dem og slip dem.
Til notatet! Blade salat er best å rive med hendene, og ikke kutt med en kniv. Dette vil bevare luftigheten og volumet av blader.
Vask tomatene i tynne skiver. Du kan bruke for denne salat og cocktail små tomater. Den avkjølte kokte fileten kan desintegreres i fibre eller kuttes i små strimler.
Brie kutt i små stykker med en kniv eller med en grønnsakskutter.
Bland grønnsaker, kjøtt, tomat og ost.
Til notatet! I stedet for tomater kan du bruke andre grønnsaker: agurk, søt pepper, blomkål. Hvis du liker søte salater, så i den opprinnelige oppskriften kan du legge til hermetisert ananas.
Grunnlaget er klart, det gjenstår å forberede en deilig dressing, fordi bare olivenolje er litt kjedelig, jeg vil ha noe interessant og nytt å smake. Derfor, for en slik dietsalat, er det best å lage en moderat skarp senneps-honning dressing. For å forberede sausen, bland olivenolje, sennep, honning, salt og pepper. Deretter klemme litt hvitløk og rør forsiktig.
Klar til å fylle i en salat og bland godt. Du kan også legge til en teskje sesamfrø for å dekorere parabolen og forbedre fordelene.
