Bacon med bacon og parmesanost

1. Bland mel, salt, revet ost og smør i en bolle med en matprosessor inntil mottatt Ingredienser:

• mel - 1 kopp
• salt - 1/2 ts
• Parmesanost - 1/2 kopp (30 g)
• usaltet smør - 4 elementer. skjeer
• krem eller melk i halv med krem ​​- 1/4 kopp
• bacon - 120 gram (ca. 4 skiver)

bruksanvisning

1. Bland mel, salt, revet ost og smør i en bolle av en matprosessor til en jevn konsistens er oppnådd. Legg om en kopp krem ​​(eller melk i halv med krem) og bland. Fortsett å legge til 1 teskje krem ​​til deigen holdes godt sammen. Deigen bør ikke være klebrig. Legg det hakkede baconet og bland i flere ganger til det er jevnt fordelt gjennom deigen. 2. Legg deigen på et stort ark med pergament eller vokspapir. Rull deigen til et langt rektangel med en diameter på 2,5 cm. Vri den i papir og frys den i minst 3 timer. Forvarm ovnen til 200 grader. Linj bakebrettet med pergamentpapir eller silikonematte. Klipp deigen i skiver ca 6 mm tykk. 3. Legg skivene på bakplaten 1 cm fra hverandre. Bake til lys brun, ca 10 minutter. Kul på disken. Server kjeksen varm eller ved romtemperatur. Hold kjeksen i en tinn i flere dager.

Porsjoner: 18