Moldovanske placinds

Mel er helles på et rent bord, egg er tilsatt, en spiseskje med kremholdige ingredienser Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gram
• Smør - 3 Art. skjeer
• melk - 1 glass
• hytteost - 250-300 gram
• Salt og sukker - - Til smak
• egg - 3 stk

bruksanvisning

Mel er helles på et rent bord, egg, en spiseskje med smør og melk tilsettes det. Mengden melk bør være slik at deigen viser seg å være moderat tykk. Deigen er grundig kneet, dekket med et serviett og forlatt på et varmt sted i 30 minutter. Høst ost blandes med salt, sukker, klype mel og blandes deretter. Deigen skal utrulles i et tynt lag, delt inn i identiske sirkler (det er bedre å bruke skjemaet), i midten av hvilken cottage cheese blir satt. Kanten av deigen er smurt med egg og bøyd slik at den danner en ottekant. Smør stokkene med et egg, punkter dem med en gaffel i midten og legg ovnen i noen minutter. Smør ferdig baking med smør og legg i en dyp tallerken en etter en.

Porsjoner: 12