Festlig kake Fra min bestemor og mor fikk jeg en oppskrift på en nøttkake. Egentlig er det mer som en kake. En kake ble bakt, som deretter ble dekorert med piskede hvite med sukker og satt i ovnen for å brune toppen. Jeg bestemte meg for å komme opp med denne kognate fra barndommen som en krem på en mer elegant måte. Resultatet er denne kaken. Alle som allerede forberedte det til oppskriften min, var veldig fornøyd. Det er enkelt i gjennomføring og svært velsmakende. Det tar omtrent en time. Hvis du bake det til familien, og ikke for gjester, kan du dekorere og uten pomposity: bare dryss sidene med knust kjeks, og topp med revet sjokolade. Myk, med en rik, nøt smak- og kaffekrem, blir den på vaktens favorittkake i huset.
ingredienser:- Egg kylling 2 stk.
- Krem 300 ml
- Sukker 1 ss.
- Smør 100 g
- Syrekrem 150 g
- Soda 1 ts.
- Nøtter valnøtt 1 ss.
- Hvetemel 1 ss.
- Øyeblikkelig kaffe 2 g
- Hvetemel 3 ss. l.
- Sukker 0,5 ss.
- Eggs kylling 3 stk.
- Øyeblikkelig kaffe 2 ts.
- Melk 500 ml
- Melk 4 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede kaken, trenger vi: smør, sukker, rømme, mel.
- Trinn 2 Og også valnøtter, krem, egg.
- Trinn 3 Melk for krem og øyeblikkelig kaffe (også i glasset, melk).
- Trinn 4 Forbered deigen. For å gjøre dette, er ett glass sukker kombinert med et mykt smør. Bland godt, du kan slå mixeren, men det spiller ingen rolle.
- Trinn 5 Tilsett 2 egg til sukker og smør. Rør eller visp.
- Trinn 6 Legg deretter rømme og en teskje brus uten lysbilde. Gasime brus saft eller eddik.
- Trinn 7 Tilsett et glass jordede valnøtter til deigen.
- Trinn 8 Sikt melet. Som et resultat av denne prosedyren er den anriket med oksygen og blir kvitt unødvendige urenheter. Sett det i deigen.
- Trinn 9 Vel, deigen er klar. Dette gjøres på 7-10 minutter.
- Trinn 10 Sett deigen i en form med bakepapir. De er alle nå vanligvis med non-stick belegg, men det er fortsatt bedre å hekke, og du vil få en garanti for at kaken kommer ut av form. Vi setter i ovnen, oppvarmes til 175-180 ° C. Bake i ca 35-40 minutter. Villighet er sjekket av en kamp eller en tre spyd.
- Trinn 11 Mens kaken er bakt, lag kremet. For dette er 0,5 kopper sukker kombinert med 3 eggeplommer.
- Trinn 12 Gulv med sukkerbrøt gni og tilsett 3 ss mel uten lysbilde.
- Trinn 13 Gulv med sukker og mel bland godt og tilsett 3-4 ss melk.
- Trinn 14 I en panne med et non-stick belegg, hell melken og legg den på ovnen.
- Trinn 15 Så snart melken begynner å koke, hell det gradvis inn en blanding av øl, sukker og mel. Kok, rør kontinuerlig til tykk. Det vil skje i 5-7 minutter.
- Trinn 16 I en varm krem setter du 2 teskjeer med øyeblikkelig kaffe.
- Trinn 17 Kaffekremet er klart.
- Trinn 18 Vi får den ferdige kaken fra ovnen.
- Trinn 19 Fjern forsiktig fra formen.
- Trinn 20 Køl korken i 2 deler (mulig og 3). Krem vil være nok.
- Trinn 21 Vi eksfolierer med en krem en kake.
- Trinn 22 Så den andre.
- Trinn 23 Vi pynter. For å gjøre dette, pisk kremet, tilsett sukker og bruk en kulinarisk pose til å tegne noen mønstre på kaken.
- Trinn 24 Du kan sette kakao, noen dråper beter, gulrotjuice eller gurkemeie inn i kremdelen. Grønn farge oppnås med spinatjuice eller persille.