- Kyllingfilet - 500 gram
- Honning - 1 teskje
- Soyasaus - 3 elementer. skjeer
- Hvitløk - 3 tenner
- Kalk (juice) - 1/2 stykker
- Basil (fersk eller tørket) - - Til smak
- Salt - - For å smake
- Ananas - 12 stk
- Bacon - 100 gram
- Olivenolje - 1 st. en skje
Kylling kjøtt og kutt i shish kebabs. Skewers for shish kebab er gjennomvåt i vann (obligatorisk). Vi legger hakkede kyllingbiter i en bolle, legg til der også finhakkede greener. Bland soyasaus, honning og hakket hvitløk. Den resulterende marinade helles i kyllingen. Ekstruder saften av en halv kalk (eller sitron) inn i kyllingen, bland og la den marinere i 2-3 timer. Ananas er rengjort og kuttet i store stykker. String på spydene våre shish kebab - biter av kylling, ananas og skiver bacon. Vi sprer spydene på en varmebestandig mugg slik at shish kebabene ikke ligger i form, men henger over det som over brazeren. På bunnen av dette skjemaet helles vi vann. Vi legger Shish Kebab i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 20 minutter. Eksotisk shish kebab klar. Server det varmt med favorittsåsen (selv om det er mulig og uten saus - ananas gir mye juice, som helt kan erstatte sausen). Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4