- Spaghetti - 450 gram
- ost pecorino romano - 1/2 glass (revet)
- svart bakken pepper - 1 stk
Legg revet ost i en bolle og pepper det godt. Spaghetti kast i saltet kokende vann og bringe til beredskap. Ikke fordøye. Før vannet tappes, helles vannet fra pastaen inn i glasset, halvparten. Overfør spaghetti til en tallerken og topp med ost og pepper. Rør Legg 1 spiseskje. lagret vann. Rør grundig og server umiddelbart.
Porsjoner: 2-4