Manikyr med banan - utmerket bakverk til morgentee Siden gamle tider i Russland kunne en god husmor lage mat fra enhver frokostblanding og suppe og kake! Semolina er ikke et unntak - det er laget av hvete og på grunn av konsistensen det fungerer som et utmerket grunnlag for baking. I dag skal vi lagke mannik på kefir. Vi valgte kefir ikke ved en tilfeldighet, fordi alle vet at dette produktet kan gjøre noen deig luftig. Baking på yoghurt for styrken til selv begynnelsen vertinne. For slik baking er det bedre å bruke ikke sterkt syre kefir. Og hvis det ikke er kefir i kjøleskapet, så er det ikke verdt å kjøre til butikken for kefir. Kefir kan erstattes med sur melk. Denne oppskriften av manna er ideell. Og bananer vil gi våre manna en pikant og delikat smak.
ingredienser:- Groats manna 1 ss.
- Kefir 1 ss.
- Sukker 1 ss.
- Hvetemel 1,5 ss.
- Smør 100 g
- Kondensert melk 250 g
- Bananer 3 stk.
- Soda 0,5 ts.
- Trinn 1 For å forberede mannik trenger du mat som mel, sukker, semolina, kefir, smør, kondensert melk og bananer.
- Trinn 2 Kombiner semolina, sukker, kefir og brus. Soda pre-"slukke" kefir, det vil si røre soda i et glass med kefir før du kombinerer med sukker og en manga.
- Trinn 3 Få deigen til mannika på yoghurtlov i 2 timer ved romtemperatur eller gå over natten i kjøleskapet slik at manchaen sveller.
- Trinn 4 I deigen til mannik tilsatt smeltet smør og mel.
- Trinn 5 Bland grundig mannik til fremtidig homogen tilstand.
- Trinn 6 Smør cupcake molden og dryss med semolina, og legg deretter deigen. Sett mannik i forvarmet ovn og bake ved 180 ° C i ca 1 time (beredskap til å sjekke med trebjelker - når mannik er klar, blir strålen tørr).
- Trinn 7 Klar manikyr på kefir å ta ut av skjemaet og la det avkjøles.
- Trinn 8 Kjølt mannik kuttet i 2 like halvdeler.
- Trinn 9 2-3 banan peeling og kutt i skiver 1-2 cm tykk.
- Trinn 10 Begge halvdelene av mannik til fett med kondensert melk (du kan pierce deler av mannik med en gaffel, da kondensert melk vil impregnere deler av kaken bedre). Sett de skiverne bananene på bunnen av mannik.
- Trinn 11 I den øvre halvdekselet legges bunnen av manniket og la stå i omtrent en halv time.