- mel - 2 kopper
- egg - 1 stk
- salt - - For å smake
- Lime honning - 5 Art. skjeer
- Smør - 100 gram
- rømme - 2 stk. skjeer (fet)
- bakepulver - 1 teskje
- valmue - 1 glass (ingredienser til fylling :)
- krem - 1/2 kopp (fettfattig)
- brunt sukker - 1 st. en skje
- Lime honning - 2 Art. skjeer
- pepparkorn - 1 1/2 ts
Tilberedning av deigen: Sikt mel med salt og bakepulver. Smør litt varme opp, slik at den var ved romtemperatur og slått med en visp eller blender, legg deretter til honning og bland igjen. Egget blandes (pisket) med rømme og legges til det tidligere kokte smøret med honning, igjen pisker sammen. Legg forsiktig mel og knead den "elastiske" deigen, som etter ælting går i omtrent tjue minutter på et kjølig sted. Tilberedning av fyllingen: Rist pisken med en mørtel. Kipyatkom fyller valmuen, la den stå i ca ti minutter, og kaster den tilbake på sikten. Vi la den tørke, legge den i en mørtel med pepper og gni den sammen med sukker. Sett til side to teskjeer for pulver. Krem og honning legges til gryten, før du legger til en valmue. Kok og fortsett å lage mat på middels varme i omtrent fem minutter, uten å glemme å røre. Deretter fjernes fra varmen og la den avkjøle i 20-25 minutter. Spred melet på arbeidsflaten, deigen rulles ut i form av et rektangel, 1 cm tykt. Legg det øverste laget av kuppelen og sett det i en rulle. Vi skifter rullen til en bakervare kantet med pergamentpapir, sprinkle toppen med valmuefrø, som ble igjen før, begynner å bake i hundre og åtti grader i ovnen til en gyllen skorpe (40-50 minutter) vises. Alt er klart.
Porsjoner: 4